Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE LE PRIEURE
En activitéSARL · LE BOURGET-DU-LAC (73370) · créée le 09/06/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 504 624 107
- SIRET du siège
- 504 624 107 00018
- TVA intracommunautaire
- FR26504624107
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/06/2008
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 150 ROUTE DE CHAMBERY, 73370 LE BOURGET-DU-LAC
- Dirigeant
- MICHAEL BERTIATOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 332,27 | 406,05 |
| Marge brute (k €) | 236,77 | 289,95 |
| EBITDA - EBE (k €) | 16,67 | 31,39 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 9,89 | 26,06 |
| Résultat net (k €) | 9,84 | 22,67 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -18,2 | 5,7 |
| Taux de marge brute (%) | 71,3 | 71,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,0 | 7,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,0 | 6,4 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -16,64 | -19,18 |
| BFR exploitation (k €) | -22,01 | -21,94 |
| BFR hors exploitation (k €) | 5,37 | 2,76 |
| BFR (j) | -18 | -17 |
| BFR exploitation (j) | -24 | -19 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 16,39 | 26,35 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,9 | 6,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 110,22 | 93,94 |
| Trésorerie (k €) | 126,86 | 113,11 |
| Dettes financières (k €) | 31,90 | 12,57 |
| Capacité de remboursement | 1,95 | 0,48 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 12,4 | 5,1 |
| Autonomie financière (%) | 81,5 | 83,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -5,70 | -3,20 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 40,41 | 46,99 |
| Liquidité générale (%) | 336,9 | 275,2 |
| Couverture des dettes (%) | 51,4 | 209,6 |
| Fonds propres (k €) | 257,14 | 247,30 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 3,0 | 5,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,8 | 9,2 |
| Rentabilité économique (%) | 3,4 | 10,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 175,02 | 222,61 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,7 | 54,8 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 163,56 | 188,38 |
| Salaires / CA (%) | 49,2 | 46,4 |
| Impôts et taxes (€) | 2 825 | 2 840 |
Dirigeants
1- MICHAEL BERTIATO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège504 624 107 00018
Siège social
150 ROUTE DE CHAMBERY, 73370 LE BOURGET-DU-LAC
créé le 09/06/2008 · 3 à 5 salariésDépartement Savoie
