Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE LE SUD
En activitéSAS · LYON (69009) · créée le 20/04/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 400 778 742
- SIRET du siège
- 400 778 742 00033
- TVA intracommunautaire
- FR92400778742
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/04/1995
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 QUAI DU COMMERCE, 69009 LYON
- Dirigeant
- PÔL DEVELOPPEMENTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Café, comptoir, restaurant, plats à emporter et activité de traiteur
- Capital social
- 160 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 80 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,91 | 1,83 |
| Marge brute (M €) | 1,41 | 1,25 |
| EBITDA - EBE (k €) | 40,90 | -236,39 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 1,24 | -0,43 |
| Résultat net (M €) | 1,06 | -0,43 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,5 | -55,1 |
| Taux de marge brute (%) | 73,7 | 68,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,1 | -13,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 65,0 | -23,5 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -340,42 | -412,32 |
| BFR exploitation (k €) | -759,06 | -586,58 |
| BFR hors exploitation (k €) | 418,64 | 174,26 |
| BFR (j) | -64 | -81 |
| BFR exploitation (j) | -143 | -116 |
| BFR hors exploitation (j) | 79 | 34 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 108 | 95 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 3 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -142,89 | -236,96 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -7,5 | -13,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 91,05 | -250,94 |
| Trésorerie (k €) | 431,46 | 161,38 |
| Dettes financières (k €) | 396,47 | 826,20 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 47,2 | |
| Autonomie financière (%) | 36,2 | -17,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,86 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,17 | 1,09 |
| Liquidité générale (%) | 100,0 | 36,7 |
| Couverture des dettes (%) | -36,0 | -28,7 |
| Fonds propres (k €) | 840,04 | -216,95 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 55,4 | -23,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 125,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 100,3 | -70,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,62 | 0,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,6 | 24,9 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,69 | 0,66 |
| Salaires / CA (%) | 36,2 | 36,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 41,51 | 27,78 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- PÔL DEVELOPPEMENT808575849
Président de SAS
- 431460336
Établissements
3 ouverts sur 3Siège social
1 QUAI DU COMMERCE, 69009 LYON
créé le 30/09/2011 · Non employeuse
Établissement secondaire
11 PLACE ANTONIN PONCET, 69002 LYON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 20/04/1995 · 50 à 99 salariésLyon
SUD EXPRESS
6 QUAI DOCTEUR GAILLETON, 69002 LYON
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 02/11/2006 · Non employeuseLyon
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
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Dépôts des comptes28/11/2024
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Modification de l'administration.
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