Mise à jour 06/12/2025
BRULERIE LANNI
En activitéSAS · PARIS (75017) · créée le 01/01/1958
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 582 139 465
- SIRET du siège
- 582 139 465 00022
- TVA intracommunautaire
- FR46582139465
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1958
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.83ZTransformation du thé et du café
- Adresse du siège
- 125 AVENUE DE CLICHY, 75017 PARIS
- Dirigeant
- OLIVIER ROBERT CAHENGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,11 | 1,10 |
| Marge brute (k €) | 602,25 | 569,64 |
| EBITDA - EBE (k €) | 63,78 | 37,41 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 54,33 | 34,26 |
| Résultat net (k €) | 49,26 | 23,35 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,6 | 17,6 |
| Taux de marge brute (%) | 54,3 | 51,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,8 | 3,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,9 | 3,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 346,48 | 339,81 |
| BFR exploitation (k €) | 331,46 | 324,66 |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,02 | 15,15 |
| BFR (j) | 113 | 111 |
| BFR exploitation (j) | 108 | 106 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 51 | 42 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 45 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 97 | 95 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 58,72 | 26,51 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | 2,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 350,29 | 345,65 |
| Couverture du BFR (%) | 101,1 | 101,7 |
| Trésorerie (€) | 3 811 | 5 838 |
| Dettes financières (k €) | 305,35 | 358,91 |
| Capacité de remboursement | 5,20 | 13,54 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 116,2 | 168,1 |
| Autonomie financière (%) | 36,2 | 30,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,73 | 9,44 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 19,2 | 7,4 |
| Fonds propres (k €) | 262,81 | 213,54 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 4,4 | 2,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18,7 | 10,9 |
| Rentabilité économique (%) | 9,6 | 6,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 271,67 | 241,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 24,5 | 22,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 203,53 | 200,06 |
| Salaires / CA (%) | 18,4 | 18,2 |
| Impôts et taxes (€) | 4 361 | 4 434 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- OLIVIER ROBERT CAHEN
Gérant
- OLIVIER ROBERT MICHEL CAHEN
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 6Siège social
125 AVENUE DE CLICHY, 75017 PARIS
créé le 01/01/1900 · 6 à 9 salariés
CAFES MEO
54 RUE DU FAUBOURG SAINT-DENIS, 75010 PARIS
NAF 10.83Z · Transformation du thé et du café · créé le 01/10/1999 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
85 RUE DU FAUBOURG SAINT-DENIS, 75010 PARIS
NAF 10.83Z · Transformation du thé et du café · créé le 01/04/1988 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 RUE DU POTEAU, 75018 PARIS
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 01/04/1988 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
40 RUE SAINTE-ANNE, 75002 PARIS
NAF 70.2C · créé le 01/07/1992 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
16 AVENUE MOZART, 75016 PARIS
NAF 10.83Z · Transformation du thé et du café · créé le 01/02/2011 · Non employeuse
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