Mise à jour 06/12/2025
BRUNE TRATTORIA
En activitéSAS · BOULOGNE-BILLANCOURT (92100) · créée le 11/03/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 800 930 547
- SIRET du siège
- 800 930 547 00016
- TVA intracommunautaire
- FR94800930547
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/03/2014
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 50 AVENUE EMILE ZOLA, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
- Dirigeant
- FINANCIERE GRANDIN HOLDINGPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,94 | |
| Marge brute (M €) | 0,72 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 58,12 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 27,53 | |
| Résultat net (k €) | 22,88 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 75,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,9 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 42,26 | 42,26 |
| BFR exploitation (k €) | -124,36 | -191,83 |
| BFR hors exploitation (k €) | 166,63 | 234,09 |
| BFR (j) | 16 | |
| BFR exploitation (j) | -47 | |
| BFR hors exploitation (j) | 64 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 53,39 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 141,55 | 76,63 |
| Couverture du BFR (%) | 334,9 | 181,3 |
| Trésorerie (k €) | 99,29 | 34,37 |
| Dettes financières (k €) | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 66,0 | 51,1 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 138,38 | 234,29 |
| Liquidité générale (%) | 202,3 | 122,1 |
| Fonds propres (k €) | 268,10 | 245,22 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 10,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 529,47 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,1 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 460,24 | |
| Salaires / CA (%) | 48,8 | |
| Impôts et taxes (k €) | 11,11 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- FINANCIERE GRANDIN HOLDING408365567
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège800 930 547 00016
Siège social
50 AVENUE EMILE ZOLA, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
créé le 11/03/2014 · 10 à 19 salariésBoulogne-Billancourt
