Mise à jour 06/12/2025
BRUNO ET MARIE THE
En activitéSARL · FREJUS (83600) · créée le 25/10/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 392 836 466
- SIRET du siège
- 392 836 466 00038
- TVA intracommunautaire
- FR53392836466
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/10/1993
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2040 RUE DES COMBATTANTS EN AFRIQUE DU NORD, 83600 FREJUS
- Dirigeant
- BRUNO PIERRUCCIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 42 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 662,11 | 680,14 |
| Marge brute (k €) | 435,74 | 447,69 |
| EBITDA - EBE (k €) | 24,72 | 32,38 |
| Résultat d’exploitation (€) | 4 723 | 7 502 |
| Résultat net (k €) | 0,15 | 6,48 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,7 | 2,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 65,8 | 65,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,7 | 4,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,7 | 1,1 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 14,65 | 17,00 |
| BFR exploitation (k €) | -31,51 | -23,77 |
| BFR hors exploitation (k €) | 46,16 | 40,77 |
| BFR (j) | 8 | 9 |
| BFR exploitation (j) | -17 | -13 |
| BFR hors exploitation (j) | 25 | 22 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 11 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 20,51 | 30,86 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,1 | 4,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -12,50 | -11,67 |
| Couverture du BFR (%) | -85,3 | -68,6 |
| Trésorerie (k €) | -27,15 | -28,67 |
| Dettes financières (k €) | 65,74 | 68,96 |
| Capacité de remboursement | 3,21 | 2,23 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 376,8 | 213,5 |
| Autonomie financière (%) | 12,8 | 21,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,22 | 1,86 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 118,41 | 93,18 |
| Liquidité générale (%) | 66,0 | 78,7 |
| Couverture des dettes (%) | 31,2 | 44,8 |
| Fonds propres (k €) | 17,45 | 32,29 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 0,0 | 1,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,9 | 20,1 |
| Rentabilité économique (%) | 5,7 | 7,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 286,08 | 259,74 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,2 | 38,2 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 13 | 13 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 261,96 | 239,23 |
| Salaires / CA (%) | 39,6 | 35,2 |
| Impôts et taxes (€) | 6 276 | 4 457 |
Dirigeants
4- BRUNO PIERRUCCI
Gérant
- BRUNO PIERRUCCI
Gérant
- MARIE-THRSE SANCHEZ
Gérant
Afficher les 4 dirigeants
- MARIE-THERESE PIERRUCCI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège392 836 466 00038
Siège social
2040 RUE DES COMBATTANTS EN AFRIQUE DU NORD, 83600 FREJUS
créé le 05/07/2010 · 3 à 5 salariésDépartement Var
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
9 AVENUE JULES GUESDE, 13760 SAINT-CANNAT
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 25/10/1993 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1084 ROUTE DE COUDOUX, 13410 LAMBESC
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/10/2008 · Non employeuse
