Mise à jour 06/12/2025
BSSR
En activitéSARL · PARIS (75007) · créée le 21/09/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 534 836 044
- SIRET du siège
- 534 836 044 00030
- TVA intracommunautaire
- FR07534836044
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/09/2011
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 23 AVENUE DE LA BOURDONNAIS, 75007 PARIS
- Dirigeant
- BRUNO SoutavongGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,76 | 4,08 |
| Marge brute (M €) | 3,99 | 3,24 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,70 | 1,41 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 1,55 | 1,17 |
| Résultat net (M €) | 1,16 | 0,88 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 16,8 | 20,2 |
| Taux de marge brute (%) | 83,8 | 79,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 35,7 | 34,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 32,5 | 28,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -99,35 | -365,21 |
| BFR exploitation (k €) | -572,28 | -414,41 |
| BFR hors exploitation (k €) | 472,93 | 49,19 |
| BFR (j) | -8 | -32 |
| BFR exploitation (j) | -43 | -37 |
| BFR hors exploitation (j) | 36 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 59 | 47 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,29 | 1,12 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 27,1 | 27,5 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,60 | 2,57 |
| Trésorerie (M €) | 0,70 | 2,93 |
| Dettes financières (k €) | 45,37 | 32,27 |
| Capacité de remboursement | 0,04 | 0,03 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,2 | 1,0 |
| Autonomie financière (%) | 69,4 | 87,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,39 | -2,05 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 587,79 | 469,67 |
| Liquidité générale (%) | 201,9 | 639,6 |
| Couverture des dettes (%) | 2 845,0 | 3 473,1 |
| Fonds propres (M €) | 1,44 | 3,28 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 24,3 | 21,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 80,3 | 26,9 |
| Rentabilité économique (%) | 104,4 | 35,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,85 | 2,34 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,9 | 57,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,12 | 0,88 |
| Salaires / CA (%) | 23,4 | 21,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 38,60 | 42,63 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- BRUNO Soutavong
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
534 836 044 00030
Établissements fermés (2)
L'INSTITUTFermé
1 BOULEVARD SAINT-GERMAIN, 75005 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 21/09/2011 · Non employeuse
CIROFermé
43 RUE DE LA POMPE, 75016 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/2014 · Non employeuse
