Mise à jour 08/12/2025
BUFFA'LORN
En activitéSARL · PLOUGONVEN (29640) · créée le 08/04/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 792 302 101
- SIRET du siège
- 792 302 101 00011
- TVA intracommunautaire
- FR79792302101
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/04/2013
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LD LEZOUALC'H HUELLA, 29640 PLOUGONVEN
- Dirigeant
- MARIE-AUDE NAZEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,17 | 1,08 |
| Marge brute (M €) | 0,85 | 0,77 |
| EBITDA - EBE (k €) | -46,23 | -97,84 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -171,34 | -192,98 |
| Résultat net (k €) | -192,12 | -196,03 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,8 | -6,3 |
| Taux de marge brute (%) | 72,6 | 70,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,0 | -9,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -14,7 | -17,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -241,49 | -125,18 |
| BFR exploitation (k €) | -273,46 | -156,28 |
| BFR hors exploitation (k €) | 31,96 | 31,10 |
| BFR (j) | -74 | -42 |
| BFR exploitation (j) | -84 | -52 |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 100 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -126,13 | -152,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -10,8 | -14,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -219,42 | -171,21 |
| Trésorerie (k €) | 22,08 | -46,03 |
| Dettes financières (k €) | 395,49 | 378,64 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -106,6 | -44,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 635,37 | 404,62 |
| Liquidité générale (%) | 13,2 | 17,0 |
| Couverture des dettes (%) | -31,9 | -40,3 |
| Fonds propres (k €) | -364,21 | -172,08 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -16,4 | -18,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -547,7 | -93,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 536,20 | 449,78 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,9 | 41,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 575,15 | 533,02 |
| Salaires / CA (%) | 49,2 | 49,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 7,28 | 14,60 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- MARIE-AUDE NAZE
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège792 302 101 00011
Siège social
LD LEZOUALC'H HUELLA, 29640 PLOUGONVEN
créé le 08/04/2013 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)792 302 101 00029
BUFFALO GRILL
2 RUE DE LA MARNE, 29800 LANDERNEAU
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/09/2013 · 10 à 19 salariésDépartement Finistère
