Mise à jour 07/07/2026
BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR
En activitéSAS · L'UNION (31240) · créée le 01/01/1973
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 730 800 091
- SIRET du siège
- 730 800 091 00011
- TVA intracommunautaire
- FR77730800091
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1973
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.89ZFabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.
- Adresse du siège
- 87 AVENUE DES PYRENEES, 31240 L'UNION
- Dirigeant
- EDOUARD RAYMONDISPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,40 | 1,47 |
| Marge brute (k €) | 985,36 | 995,34 |
| EBITDA - EBE (k €) | 26,04 | 14,95 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -10,08 | -22,60 |
| Résultat net (k €) | -11,76 | -24,99 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,8 | 5,3 |
| Taux de marge brute (%) | 70,5 | 67,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,9 | 1,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,7 | -1,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -63,27 | -88,59 |
| BFR exploitation (k €) | -68,23 | -92,80 |
| BFR hors exploitation (k €) | 4,96 | 4,21 |
| BFR (j) | -16 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -18 | -23 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 8 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 12 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 22,94 | 10,62 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,6 | 0,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -11,03 | 23,80 |
| Trésorerie (k €) | 52,24 | 112,39 |
| Dettes financières (k €) | 147,66 | 171,90 |
| Capacité de remboursement | 6,44 | 16,19 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 127,2 | 134,4 |
| Autonomie financière (%) | 27,2 | 26,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,58 | 3,98 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 207,58 | 353,37 |
| Liquidité générale (%) | 73,4 | 57,0 |
| Couverture des dettes (%) | 15,5 | 6,2 |
| Fonds propres (k €) | 116,12 | 127,88 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -0,8 | -1,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -10,1 | -19,5 |
| Rentabilité économique (%) | -3,8 | -7,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 709,17 | 697,87 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,8 | 47,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 671,96 | 679,71 |
| Salaires / CA (%) | 48,1 | 46,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 19,54 | 20,63 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- EDOUARD RAYMONDIS
Président de SAS
- MATHIAS RAYMONDIS
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège730 800 091 00011
Siège social
87 AVENUE DES PYRENEES, 31240 L'UNION
créé le 01/01/1973 · 20 à 49 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)730 800 091 00029
L'ANNEXE DE LA BOULANGERIE DES PYRENEES
CLINIQUE DE L'UNION - BATIMENT HORIZON BOULEVARD DE RATALENS, 31240 SAINT-JEAN
NAF 10.89Z · Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. · créé le 19/06/2026 · Non employeuse
