Mise à jour 29/01/2026
CAFE DE LA VILLE (L'ABBAYE)
En activitéSAS · ANNECY (74000) · créée le 29/09/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 348 397 316
- SIRET du siège
- 348 397 316 00020
- TVA intracommunautaire
- FR82348397316
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 29/09/1988
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 4 RUE DU PAQUIER, 74000 ANNECY
- Dirigeant
- JACQUES PAOLIAutre
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Bar, brasserie, ainsi que toute forme de restauration entrepreneur de spectacles.
- Capital social
- 120 500 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,40 | 2,43 |
| Marge brute (M €) | 1,79 | 1,78 |
| EBITDA - EBE (k €) | 331,98 | 481,12 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 302,09 | 529,72 |
| Résultat net (k €) | 238,46 | 430,38 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,4 | -8,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -100,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,7 | 73,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,8 | 19,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,6 | 21,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -16,08 | 242,37 |
| BFR exploitation (k €) | -313,71 | -394,59 |
| BFR hors exploitation (k €) | 297,63 | 636,96 |
| BFR (j) | -2 | 36 |
| BFR exploitation (j) | -47 | -58 |
| BFR hors exploitation (j) | 45 | 94 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 45 | 58 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 257,14 | 429,40 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,7 | 17,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 70,27 | 449,25 |
| Couverture du BFR (%) | 185,4 | |
| Trésorerie (k €) | 86,35 | 206,88 |
| Dettes financières (k €) | 76,64 | 212,68 |
| Capacité de remboursement | 0,30 | 0,50 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,6 | 37,8 |
| Autonomie financière (%) | 46,3 | 46,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,03 | 0,01 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,59 | |
| Liquidité générale (%) | 151,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 335,5 | 201,9 |
| Fonds propres (k €) | 371,47 | 563,02 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 9,9 | 17,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 64,2 | 76,4 |
| Rentabilité économique (%) | 67,4 | 68,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,30 | 1,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,1 | 56,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 0 | 25 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 956,54 | 866,88 |
| Salaires / CA (%) | 39,9 | 35,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,09 | 27,45 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- JACQUES PAOLI
Autre
Également dans GIORGIO, GIORGIO, RESTAURATION PAOLI, SCI DES MOTTES, SCI DES CIMES 408 (fermée)
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
4 RUE DU PAQUIER, 74000 ANNECY
créé le 11/07/1995 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
32 PLACE DE LA BILANGE, 49400 SAUMUR
NAF 55.4B · créé le 29/09/1988 · Non employeuse
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