Mise à jour 06/12/2025
CAFE DES HALLES
En activitéSARL · VALENTINE (31800) · créée le 16/04/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 390 951 267
- SIRET du siège
- 390 951 267 00033
- TVA intracommunautaire
- FR41390951267
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/04/1993
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LIEU DIT ACORS, 31800 VALENTINE
- Dirigeant
- MARIE-FRANCE JULIEN-RAVERAGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 143,99 | 116,10 |
| Marge brute (k €) | 92,22 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 19,87 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 1 565 | |
| Résultat net (k €) | 0,61 | -131,99 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 24,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 64,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,1 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | -2 620 | |
| BFR exploitation (€) | -2 692 | |
| BFR hors exploitation (€) | 72 | |
| BFR (j) | -7 | |
| BFR exploitation (j) | -7 | |
| BFR hors exploitation (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 18,43 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,8 | |
| Fonds de roulement net global (€) | 75 | |
| Trésorerie (€) | 2 840 | |
| Dettes financières (k €) | 153,30 | |
| Capacité de remboursement | 8,32 | |
| Autonomie financière (%) | -36,8 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,49 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 12,0 | |
| Fonds propres (k €) | -42,77 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 0,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 1,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 60,22 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,8 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 33,98 | |
| Salaires / CA (%) | 23,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 362 |
Dirigeants
3- PATRICK PIERRE MAFFOLINI
Gérant
- YANN MAFFOLINI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège390 951 267 00033
Siège social
LIEU DIT ACORS, 31800 VALENTINE
créé le 17/06/2017 · 1 à 2 salariésDépartement Haute-Garonne
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
20 BOULEVARD CHARLES DE GAULLE, 31800 SAINT-GAUDENS
NAF 55.4B · créé le 16/04/1993 · Non employeuse
CAFE DES HALLESFermé
2 ROUTE DE GRENADE, 31840 SEILH
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 07/04/2008 · Non employeuse
