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Mise à jour 06/12/2025

CAFE LA JATTE

En activité

SAS · NEUILLY-SUR-SEINE (92200) · créée le 14/03/2003

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
448 179 093
SIRET du siège
448 179 093 00027
TVA intracommunautaire
FR18448179093
Forme juridique
SAS
Date de création
14/03/2003
Effectif salarié
20 à 49 salariés (2024)
Établissements
1 ouvert sur 2
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège
60 BOULEVARD VITAL BOUHOT, 92200 NEUILLY-SUR-SEINE
Dirigeant
MATHIEU BUCHERPrésident de SAS
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Activité

Activité déclarée

Création, acquisition, exploitation en tous pays et par tous moyens de fonds de commerce de restauration, de salon de thé, café, snak, brasserie, plats cuisinés et à emporter.

Capital social
1 876 300 €
Clôture de l’exercice
31 décembre
Durée de la société
99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 40 ratios
Indicateur du graphique
Performance20242023
Chiffre d’affaires (M €)4,164,75
Marge brute (M €)3,103,56
EBITDA - EBE (k €)-246,77211,19
Résultat d’exploitation (k €)-256,88199,48
Résultat net (k €)-276,22191,25
Voir les 35 autres ratios financiers
Croissance20242023
Taux de croissance du CA (%)-12,35,8
Taux de marge brute (%)74,575,0
Taux de marge d’EBITDA (%)-5,94,5
Taux de marge opérationnelle (%)-6,24,2
Gestion BFR20242023
BFR (M €)-1,25-0,98
BFR exploitation (M €)-1,37-1,05
BFR hors exploitation (k €)128,8377,37
BFR (j)-108-74
BFR exploitation (j)-119-80
BFR hors exploitation (j)116
Délai de paiement clients (j)66
Délai de paiement fournisseurs (j)13095
Ratio des stocks / CA (j)65
Autonomie financière20242023
Capacité d’autofinancement (k €)-269,75201,80
Capacité d’autofinancement / CA (%)-6,54,3
Fonds de roulement net global (k €)-914,96-563,77
Trésorerie (k €)330,22411,67
Dettes financières (M €)0,971,09
Capacité de remboursement5,40
Ratio d’endettement (Gearing) (%)56,454,7
Autonomie financière (%)40,546,3
Taux de levier (DFN/EBITDA)3,21
Solvabilité20242023
État des dettes à 1 an au plus (M €)2,432,04
Liquidité générale (%)24,730,9
Couverture des dettes (%)-27,918,5
Fonds propres (M €)1,711,99
Rentabilité20242023
Marge nette (%)-6,64,0
Rentabilité sur fonds propres (%)-16,19,6
Rentabilité économique (%)-9,66,5
Valeur ajoutée (M €)1,632,16
Valeur ajoutée / CA (%)39,245,5
Structure d’activité20242023
Salaires et charges sociales (M €)1,791,89
Salaires / CA (%)43,039,9
Impôts et taxes (k €)90,0065,03
Chiffre d’affaires à l’export (€)00

Dirigeants

2

Établissements

1 ouvert sur 2
Siège

Siège social

60 BOULEVARD VITAL BOUHOT, 92200 NEUILLY-SUR-SEINE

créé le 30/03/2011 · 20 à 49 salariésNeuilly-sur-Seine

448 179 093 00027
Établissements fermés (1)

CAFE LA JATTEFermé

67 BOULEVARD GEORGES SEURAT, 92200 NEUILLY-SUR-SEINE

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 14/03/2003 · Non employeuse

448 179 093 00019

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