Mise à jour 06/12/2025
CANONICA NICE (NEWREST NICE)
En activitéSAS · NICE (06200) · créée le 10/07/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 491 137 246
- SIRET du siège
- 491 137 246 00022
- TVA intracommunautaire
- FR83491137246
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 10/07/2006
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 7
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.29ARestauration collective sous contrat
- Adresse du siège
- 1 TRAVERSE DE LA DIGUE DES FRANCAIS, 06200 NICE
- Dirigeant
- PAUL EMMANUEL EMILE SCHVARTZPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration de collectivitésIDCC 1266
Activité
La fabrication de prestations alimentaires, plateaux repas et plats cuisinés; pour les aéronefs
- Capital social
- 242 060 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 98 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 15,00 | 17,58 |
| Marge brute (M €) | 10,97 | 12,96 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,47 | 2,32 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 1,13 | 1,73 |
| Résultat net (M €) | 0,84 | 1,13 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -14,7 | 19,2 |
| Taux de marge brute (%) | 73,2 | 73,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,8 | 13,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,5 | 9,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 2,99 | 3,26 |
| BFR exploitation (M €) | -0,30 | 1,77 |
| BFR hors exploitation (M €) | 3,29 | 1,50 |
| BFR (j) | 72 | 67 |
| BFR exploitation (j) | -7 | 36 |
| BFR hors exploitation (j) | 79 | 31 |
| Délai de paiement clients (j) | 58 | 88 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 63 | 60 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,90 | 1,49 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,0 | 8,5 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 2,99 | 3,26 |
| Couverture du BFR (%) | 100,0 | 100,0 |
| Dettes financières (k €) | 259,62 | 396,04 |
| Capacité de remboursement | 0,29 | 0,27 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8,7 | 12,6 |
| Autonomie financière (%) | 33,6 | 34,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,18 | 0,17 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 5,19 | 5,22 |
| Liquidité générale (%) | 152,5 | 154,8 |
| Couverture des dettes (%) | 348,2 | 375,8 |
| Fonds propres (M €) | 2,99 | 3,14 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,6 | 6,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 28,0 | 36,1 |
| Rentabilité économique (%) | 34,7 | 48,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | 5,27 | 6,77 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,2 | 38,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 71 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 3,68 | 4,33 |
| Salaires / CA (%) | 24,6 | 24,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 122,89 | 124,81 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- PAUL EMMANUEL EMILE SCHVARTZ
Président de SAS
Également dans ASRPS, FACILIT'RAIL FRANCE, FACILIT'RAIL INTERNATIONAL, NEWREST ANTILLES PTP, NEWREST FRANCE et 5 autres
- MAZARS780138715
Commissaire aux comptes titulaire
- BGH EXPERTS ET CONSEILS710800699
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
2 ouverts sur 7Siège social
1 TRAVERSE DE LA DIGUE DES FRANCAIS, 06200 NICE
créé le 10/05/2007 · 50 à 99 salariés
Établissement secondaire
ZONE CATERING AEROPORT NICE COTE AZUR TRAVERSE DE LA DIGUE DES FRANCAIS, 06200 NICE
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 15/06/2012 · 0 salarié
Établissements fermés (5)
Établissement secondaireFermé
92 BOULEVARD PRESIDENT WILSON, 06600 ANTIBES
NAF 55.5D · créé le 10/07/2006 · Non employeuse
L'ARDOISE PROVENCALEFermé
AEROPORT CANNES MANDELIEU LA NAPOULE, 06210 MANDELIEU LA NAPOULE
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 15/06/2012 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
DIGUE DES FRANCAIS AEROPORT, 06000 NICE
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 15/06/2012 · Non employeuse
L'ARDOISE PROVENCALEFermé
AEROPORT CANNES MANDELIEU, 06150 CANNES
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 15/06/2012 · Non employeuse
NEWREST BALE MULHOUSEFermé
19 RUE DES CHAMPS, 68220 HESINGUE
NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/07/2021 · 0 salarié
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