Mise à jour 06/12/2025

NEWREST FRANCE

En activité

SA · BLAGNAC (31700) · créée le 13/06/1997

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 412 575 623
SIRET du siège: 412 575 623 00019
TVA intracommunautaire: FR91412575623
Forme juridique: SA

Date de création: 13/06/1997
Effectif salarié: 500 à 999 salariés (2024)
Établissements: 7 ouverts sur 16
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire

Activité (code NAF): 56.29ARestauration collective sous contrat
Adresse du siège: 8 ALLEE HENRY POTEZ, 31700 BLAGNAC
Dirigeant: PAUL EMMANUEL EMILE SCHVARTZPrésident du conseil d’administration
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Restauration de collectivitésIDCC 1266

Activité

Objet social

fabrication de prestations alimentaires, plateaux repas et plats cuisinés. L'exécution de services de restauration et d'hôtellerie au profit des collectivités publiques ou privées. L'organisation, l'exploitation et la gestion, soit pour son compte ou pour le compte de tout tiers, de toute forme de distribution de repas ou de boissons à consommer sur place ou à emporter, débits de journaux, messagerie, loto, tabletterrie, accessoires de fumeurs. distribution et livraison de tous produits, dans le cadre ou à l'occasion des prestations ci-dessus définies. L'acquisition, la propriété, la vente, la gestion des valeurs immobilières et de droits sociaux.

Capital social: 358 920,48 €
Clôture de l’exercice: 30 septembre
Durée de la société: 99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 40 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2025	2024	2023	2022
Chiffre d’affaires (M €)	156,57	137,62	113,30	81,29
Marge brute (M €)	109,52	95,44	78,44	53,90
EBITDA - EBE (M €)	24,77	17,90	10,98	-1,00
Résultat d’exploitation (M €)	20,72	14,25	7,88	-3,54
Résultat net (M €)	14,90	12,97	8,96	3,36

Voir les 35 autres ratios financiers

Croissance	2025	2024	2023	2022
Taux de croissance du CA (%)	13,8	21,5	39,4	143,7
Taux de marge brute (%)	69,9	69,4	69,2	66,3
Taux de marge d’EBITDA (%)	15,8	13,0	9,7	-1,2
Taux de marge opérationnelle (%)	13,2	10,4	7,0	-4,4
Gestion BFR	2025	2024	2023	2022
BFR (M €)	-9,94	-8,20	-10,66	-7,08
BFR exploitation (M €)	-9,31	-7,79	-7,43	-5,07
BFR hors exploitation (M €)	-0,63	-0,41	-3,23	-2,01
BFR (j)	-23	-21	-34	-31
BFR exploitation (j)	-21	-20	-24	-22
BFR hors exploitation (j)	-1	-1	-10	-9
Délai de paiement clients (j)	44	47	50	60
Délai de paiement fournisseurs (j)	57	62	67	75
Ratio des stocks / CA (j)	6	6	6	9
Autonomie financière	2025	2024	2023	2022
Capacité d’autofinancement (M €)	17,28	14,05	9,40	-1,36
Capacité d’autofinancement / CA (%)	11,0	10,2	8,3	-1,7
Fonds de roulement net global (M €)	33,42	19,10	3,64	-0,96
Trésorerie (M €)	43,36	27,29	14,29	6,12
Dettes financières (M €)	0,68	0,66	0,48	1,42
Capacité de remboursement	0,04	0,05	0,05
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	1,8	2,6	3,9	42,7
Autonomie financière (%)	46,3	38,7	26,7	10,1
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-1,72	-1,49	-1,26
Solvabilité	2025	2024	2023	2022
État des dettes à 1 an au plus (M €)	42,07	39,08		27,69
Liquidité générale (%)	177,6	147,2		90,6
Couverture des dettes (%)	2 549,9	2 116,6	1 946,0	-95,2
Fonds propres (M €)	38,14	25,26	12,30	3,34
Rentabilité	2025	2024	2023	2022
Marge nette (%)	9,5	9,4	7,9	4,1
Rentabilité sur fonds propres (%)	39,1	51,3	72,9	100,8
Rentabilité économique (%)	53,4	55,0	61,7	-74,4
Valeur ajoutée (M €)	68,85	55,38	43,09	25,90
Valeur ajoutée / CA (%)	44,0	40,2	38,0	31,9
Structure d’activité	2025	2024	2023	2022
Salaires et charges sociales (M €)	43,05	36,00	31,29	26,54
Salaires / CA (%)	27,5	26,2	27,6	32,6
Impôts et taxes (M €)	1,04	1,48	0,82	0,80
Chiffre d’affaires à l’export (€)	0	0	0

Dirigeants

PAUL EMMANUEL EMILE SCHVARTZ
Président du conseil d’administration
Également dans ASRPS, CANONICA NICE, FACILIT'RAIL FRANCE, FACILIT'RAIL INTERNATIONAL, NEWREST ANTILLES PTP et 5 autres
STEPHANE JEAN-LOUIS HEGRON
Directeur Général
VALERIE MONJOU
Administrateur
Également dans NEWREST RESTAURATION, VALERIE MONJOU

Afficher les 7 dirigeants

OLIVIER SADRAN
Administrateur
Également dans AIR TNB, NEWRECO BSL, NEWRECO CARNOT, NEWRECO FRANCE, NEWREST ATLANTIQUE et 9 autres
JONATHAN EDWARD STENT-TORRIANI
Administrateur
Également dans NEWREST GROUP INTERNATIONAL, SCI SIGNAC IMMO
FINANCE GESTION INVESTISSEMENT
Administrateur
433734142
FORVIS MAZARS
Commissaire aux comptes titulaire
780138715

Établissements

7 ouverts sur 16

Siège

Siège social

8 ALLEE HENRY POTEZ, 31700 BLAGNAC

créé le 13/06/1997 · 50 à 99 salariés

412 575 623 00019

Établissements secondaires ouverts (6)

NEWREST FRANCE MARSEILLE

AEROPORT MARSEILLE PROVENCE, 13700 MARIGNANE

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/01/2000 · 20 à 49 salariés

412 575 623 00027

NEWREST FRANCE LYON

AEROPORT LYON ST EXUPERY, 69124 COLOMBIER-SAUGNIEU

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/10/2009 · 50 à 99 salariés

412 575 623 00043

NEWREST FRANCE PARIS

7-11-17 RUE DU LION / 10-12 10 RUE DU BELIER, 94150 RUNGIS

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/10/2009 · 200 à 249 salariés

412 575 623 00092

Voir 3 autres établissements

Établissement secondaire

NEWREST FRANCE 22 RUE DES ECOLES, 95500 LE THILLAY

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/02/2014 · 20 à 49 salariés

412 575 623 00118

NEWREST FRANCE CDG

5 RUE SAINT-EXUPERY, 77290 COMPANS

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 13/07/2017 · 250 à 499 salariés

412 575 623 00134

NEWREST FRANCE BSL

19 RUE DES CHAMPS, 68220 HESINGUE

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 23/07/2024 · 10 à 19 salariés

412 575 623 00167

Établissements fermés (9)

NEWREST FRANCE PERPIGNANFermé

AEROPORT DE PERPIGNAN AVENUE MAURICE BELLONTE, 66000 PERPIGNAN