Mise à jour 06/12/2025
CAPPADOCE
En activitéSARL · MAINTENON (28130) · créée le 15/08/2002
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 443 008 909
- SIRET du siège
- 443 008 909 00014
- TVA intracommunautaire
- FR57443008909
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/08/2002
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8 PLACE ARISTIDE BRIAND, 28130 MAINTENON
- Dirigeant
- CIHAN YALGINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 334,71 | 344,87 |
| Marge brute (k €) | 164,87 | 171,89 |
| EBITDA - EBE (k €) | -14,34 | 6,60 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -10,43 | 10,39 |
| Résultat net (k €) | 0,99 | 9,56 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,9 | 9,7 |
| Taux de marge brute (%) | 49,3 | 49,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,3 | 1,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,1 | 3,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 93,07 | 69,61 |
| BFR exploitation (k €) | -32,85 | -48,39 |
| BFR hors exploitation (k €) | 125,93 | 118,00 |
| BFR (j) | 100 | 73 |
| BFR exploitation (j) | -35 | -51 |
| BFR hors exploitation (j) | 135 | 123 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 8 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -4,02 | 4,39 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,2 | 1,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 119,51 | 125,45 |
| Couverture du BFR (%) | 128,4 | 180,2 |
| Trésorerie (k €) | 26,44 | 55,83 |
| Dettes financières (k €) | 9,37 | 15,51 |
| Capacité de remboursement | 3,54 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8,3 | 13,9 |
| Autonomie financière (%) | 66,2 | 59,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -6,11 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | -42,8 | 28,3 |
| Fonds propres (k €) | 112,46 | 111,47 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,3 | 2,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,9 | 8,6 |
| Rentabilité économique (%) | -8,6 | 8,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 83,77 | 104,79 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,0 | 30,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 95,85 | 96,28 |
| Salaires / CA (%) | 28,6 | 27,9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 255 | 1 919 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- CIHAN YALGIN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège443 008 909 00014
Siège social
8 PLACE ARISTIDE BRIAND, 28130 MAINTENON
créé le 15/08/2002 · 6 à 9 salariésDépartement Eure-et-Loir
