Mise à jour 06/12/2025
CARBONE 14
En activitéSARL · CAEN (14000) · créée le 15/01/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 501 526 115
- SIRET du siège
- 501 526 115 00016
- TVA intracommunautaire
- FR08501526115
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/01/2008
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 14 RUE DE COURTONNE, 14000 CAEN
- Dirigeant
- STEPHANE CARBONEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 840,17 | 832,79 |
| Marge brute (k €) | 643,14 | 626,14 |
| EBITDA - EBE (k €) | 0,40 | 22,61 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -21,28 | 3,54 |
| Résultat net (k €) | -19,40 | 4,48 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,9 | 0,7 |
| Taux de marge brute (%) | 76,5 | 75,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,0 | 2,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,5 | 0,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -39,04 | -27,38 |
| BFR exploitation (k €) | -67,95 | -80,40 |
| BFR hors exploitation (k €) | 28,91 | 53,02 |
| BFR (j) | -17 | -12 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -35 |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | 23 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 28 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 12 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 1,05 | 19,83 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,1 | 2,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -16,77 | 10,61 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 22,27 | 37,99 |
| Dettes financières (k €) | 18,14 | |
| Capacité de remboursement | 0,91 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 24,4 | |
| Autonomie financière (%) | 32,0 | 35,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,88 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 62,94 | 86,63 |
| Liquidité générale (%) | 126,0 | 138,3 |
| Couverture des dettes (%) | 109,4 | |
| Fonds propres (k €) | 50,77 | 74,18 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -2,3 | 0,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -38,2 | 6,0 |
| Rentabilité économique (%) | -41,9 | 3,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 456,01 | 441,40 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,3 | 53,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 439,93 | 409,97 |
| Salaires / CA (%) | 52,4 | 49,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 16,09 | 13,84 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- STEPHANE CARBONE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
501 526 115 00016
