Mise à jour 06/12/2025
CARRE GOURMAND
En activitéSARL · SOCHAUX (25600) · créée le 01/09/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 804 578 110
- SIRET du siège
- 804 578 110 00012
- TVA intracommunautaire
- FR19804578110
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/09/2014
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 11 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 25600 SOCHAUX
- Dirigeant
- Christian Joseph Manuel PILLOUDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle, service traiteur, location de salles, séminaires et bar
- Capital social
- 60 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 juillet
- Durée de la société
- 89 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 536,14 | 414,89 |
| Marge brute (k €) | 369,12 | 275,29 |
| EBITDA - EBE (k €) | -31,36 | -61,51 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -27,25 | -59,73 |
| Résultat net (k €) | -27,26 | -30,23 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 29,2 | 123,3 |
| Taux de marge brute (%) | 68,8 | 66,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,8 | -14,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,1 | -14,4 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -18,37 | -33,31 |
| BFR exploitation (k €) | -31,13 | -40,03 |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,76 | 6,71 |
| BFR (j) | -12 | -29 |
| BFR exploitation (j) | -21 | -35 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 6 |
| Délai de paiement clients (j) | 16 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 15 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 8 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -31,38 | -32,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -5,9 | -7,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 39,29 | 66,22 |
| Trésorerie (k €) | 57,66 | 99,53 |
| Dettes financières (k €) | 0,15 | 1,40 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,2 | 1,6 |
| Autonomie financière (%) | 42,5 | 56,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 84,44 | 67,03 |
| Liquidité générale (%) | 145,7 | 197,7 |
| Couverture des dettes (%) | -21 343,5 | -2 291,5 |
| Fonds propres (k €) | 62,49 | 89,75 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -5,1 | -7,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -43,6 | -33,7 |
| Rentabilité économique (%) | -43,5 | -65,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 282,42 | 202,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,7 | 48,7 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 304,93 | 265,76 |
| Salaires / CA (%) | 56,9 | 64,1 |
| Impôts et taxes (€) | 8 859 | 9 447 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
11 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 25600 SOCHAUX
créé le 01/09/2014 · 6 à 9 salariésDépartement Doubs
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