Mise à jour 06/12/2025
CARRO-JOPLET (LE CASTELLARAS)
En activitéSAS · FAYENCE (83440) · créée le 01/02/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 488 325 424
- SIRET du siège
- 488 325 424 00031
- TVA intracommunautaire
- FR28488325424
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/02/2006
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 461 PEYMEYAN, 83440 FAYENCE
- Dirigeant
- HERMANCE MARIE JOPLETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
restaurant traditionnel et vente de produits alimentaires
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 28 février
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 638,36 | 702,59 |
| Marge brute (k €) | 440,60 | 499,54 |
| EBITDA - EBE (k €) | 44,75 | 110,91 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -35,48 | 31,60 |
| Résultat net (k €) | -37,50 | 21,59 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,1 | 17,8 |
| Taux de marge brute (%) | 69,0 | 71,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,0 | 15,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,6 | 4,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 29,73 | 25,54 |
| BFR exploitation (k €) | 22,53 | 12,39 |
| BFR hors exploitation (k €) | 7,20 | 13,16 |
| BFR (j) | 17 | 13 |
| BFR exploitation (j) | 13 | 6 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 30 | 29 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 41,96 | 99,84 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,6 | 14,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 42,33 | 159,04 |
| Couverture du BFR (%) | 142,4 | 622,7 |
| Trésorerie (k €) | 12,61 | 133,50 |
| Dettes financières (k €) | 437,29 | 556,48 |
| Capacité de remboursement | 10,42 | 5,57 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 235,3 | 249,1 |
| Autonomie financière (%) | 28,1 | 26,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,49 | 3,81 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 9,6 | 17,9 |
| Fonds propres (k €) | 185,85 | 223,35 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -5,9 | 3,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -20,2 | 9,7 |
| Rentabilité économique (%) | -5,7 | 4,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 238,62 | 298,01 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,4 | 42,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 188,54 | 176,67 |
| Salaires / CA (%) | 29,5 | 25,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,16 | 10,89 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Établissements fermés (2)
LE RELAISFermé
1 PLACE DU THOURON, 83440 SEILLANS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/02/2006 · Non employeuse
LA BOUTIQUE DU RELAISFermé
1 PLACE DU THOURON, 83440 SEILLANS
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 01/06/2007 · Non employeuse
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