Mise à jour 06/12/2025
CASTAFIORE
En activitéSARL · NANTES (44000) · créée le 28/02/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 882 052 392
- SIRET du siège
- 882 052 392 00017
- TVA intracommunautaire
- FR01882052392
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/02/2020
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 30 RUE FOURE, 44000 NANTES
- Dirigeant
- ANTOINE DedomeGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,03 | 1,08 |
| Marge brute (k €) | 717,79 | 731,72 |
| EBITDA - EBE (k €) | 110,46 | 81,20 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 77,03 | 43,40 |
| Résultat net (k €) | 54,07 | 40,82 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,6 | 1,5 |
| Taux de marge brute (%) | 69,5 | 67,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,7 | 7,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,5 | 4,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -52,87 | -62,30 |
| BFR exploitation (k €) | -80,02 | -98,45 |
| BFR hors exploitation (k €) | 27,14 | 36,16 |
| BFR (j) | -18 | -21 |
| BFR exploitation (j) | -28 | -33 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 94,52 | 74,63 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,2 | 6,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -12,59 | -31,21 |
| Trésorerie (k €) | 40,28 | 31,09 |
| Dettes financières (k €) | 282,40 | 341,63 |
| Capacité de remboursement | 2,99 | 4,58 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 190,4 | 362,5 |
| Autonomie financière (%) | 28,0 | 16,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,19 | 3,82 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 299,11 | 302,40 |
| Liquidité générale (%) | 28,5 | 31,4 |
| Couverture des dettes (%) | 33,5 | 21,8 |
| Fonds propres (k €) | 148,31 | 94,24 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,2 | 3,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 36,5 | 43,3 |
| Rentabilité économique (%) | 17,9 | 10,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 560,04 | 569,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,2 | 52,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 435,60 | 480,92 |
| Salaires / CA (%) | 42,2 | 44,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,98 | 13,70 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3Établissements
1 ouvert sur 1Siège
882 052 392 00017
