Mise à jour 06/12/2025
CAVE DE ST DESIRAT
En activitéCode 6317 · SAINT-DESIRAT (07340) · créée le 01/01/1900
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 776 263 287
- SIRET du siège
- 776 263 287 00018
- TVA intracommunautaire
- FR02776263287
- Forme juridique
- Code 6317
- Date de création
- 01/01/1900
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 11.02BVinification
- Adresse du siège
- QUARTIER TINE RODET NUMERO 8, 07340 SAINT-DESIRAT
- Dirigeant
- MATTHIEU DENIS JEAN-EMILE BROTAutre
- Domaine d’activité
- Fabrication de boissons
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 13,34 | 13,90 |
| Marge brute (M €) | 2,20 | 3,48 |
| EBITDA - EBE (k €) | 614,29 | 700,85 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 308,80 | 221,42 |
| Résultat net (k €) | 398,96 | 266,46 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,1 | -0,3 |
| Taux de marge brute (%) | 16,5 | 25,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,6 | 5,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,3 | 1,6 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (M €) | 9,31 | 8,27 |
| BFR exploitation (M €) | 8,82 | 7,80 |
| BFR hors exploitation (k €) | 489,03 | 474,57 |
| BFR (j) | 251 | 214 |
| BFR exploitation (j) | 238 | 202 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 72 | 76 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 12 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 176 | 137 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 803,50 | 855,46 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,0 | 6,2 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 24,35 | 23,45 |
| Couverture du BFR (%) | 261,6 | 283,5 |
| Trésorerie (M €) | 15,04 | 15,18 |
| Dettes financières (M €) | 19,46 | 19,30 |
| Capacité de remboursement | 24,22 | 22,56 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 224,1 | 232,6 |
| Autonomie financière (%) | 29,7 | 28,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,20 | 5,88 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 19,76 | 20,18 |
| Liquidité générale (%) | 127,5 | 120,7 |
| Couverture des dettes (%) | 4,1 | 4,4 |
| Fonds propres (M €) | 8,69 | 8,30 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 3,0 | 1,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,6 | 3,2 |
| Rentabilité économique (%) | 1,1 | 0,8 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,93 | 1,99 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 14,5 | 14,3 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,20 | 1,18 |
| Salaires / CA (%) | 9,0 | 8,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 113,87 | 108,19 |
Dirigeants
4- CHRISTOPHE CLAUDE
Autre
- BBM ET ASSOCIES311903496
Commissaire aux comptes titulaire
Afficher les 4 dirigeants
- Bernard PUGNIET et ASSOCIES441204229
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège776 263 287 00018
Siège social
QUARTIER TINE RODET NUMERO 8, 07340 SAINT-DESIRAT
créé le 01/01/1900 · 20 à 49 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)776 263 287 00026
Établissement secondaire
6 RUE DU CHAMP DE L'HOMME, 07370 SARRAS
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 06/12/2005 · Non employeuse