Mise à jour 06/12/2025
CAVEAU DE WALBACH
En activitéSARL · WALBACH (68230) · créée le 01/01/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 488 068 024
- SIRET du siège
- 488 068 024 00014
- TVA intracommunautaire
- FR45488068024
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2006
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 4 ROUTE DE ZIMMERBACH, 68230 WALBACH
- Dirigeant
- JEAN MICHEL EDOUARD BRAESCHGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
EXPLOITATION DE FONDS DE COMMERCE HOTELLERIE, RESTAURATION
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 163,20 | 167,75 |
| Marge brute (k €) | 113,54 | 122,28 |
| EBITDA - EBE (k €) | 7,93 | 41,84 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -9,44 | 25,56 |
| Résultat net (k €) | -9,15 | 14,32 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,7 | 32,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,6 | 72,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,9 | 24,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,8 | 15,2 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 3,77 | -2,75 |
| BFR (j) | 8 | -6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 45 | 71 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 10 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 7,61 | 29,99 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,7 | 17,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 37,79 | 46,82 |
| Couverture du BFR (%) | 1 002,7 | |
| Trésorerie (k €) | 34,02 | 49,57 |
| Dettes financières (k €) | 14,54 | 17,30 |
| Capacité de remboursement | 1,91 | 0,58 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 13,0 | 14,2 |
| Autonomie financière (%) | 76,7 | 75,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,46 | -0,77 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 22,22 | 24,88 |
| Liquidité générale (%) | 256,1 | 275,9 |
| Couverture des dettes (%) | 52,3 | 173,4 |
| Fonds propres (k €) | 112,03 | 121,78 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -5,6 | 8,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -8,2 | 11,8 |
| Rentabilité économique (%) | -7,5 | 18,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 64,25 | 74,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,4 | 44,2 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 1 | 1 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 52,98 | 28,75 |
| Salaires / CA (%) | 32,5 | 17,1 |
| Impôts et taxes (€) | 3 345 | 3 578 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège488 068 024 00014
Siège social
4 ROUTE DE ZIMMERBACH, 68230 WALBACH
créé le 01/01/2006 · 1 à 2 salariésDépartement Haut-Rhin
