Mise à jour 19/03/2026

CAVES DU VAL D OR

En activité

SA · CHAGNY (71150) · créée le 01/01/1975

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 303 994 545
SIRET du siège: 303 994 545 00091
TVA intracommunautaire: FR26303994545
Forme juridique: SA

Date de création: 01/01/1975
Effectif salarié: 20 à 49 salariés (2023)
Établissements: 20 ouverts sur 43
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire

Activité (code NAF): 47.25ZCommerce de détail de boissons en magasin spécialisé
Adresse du siège: LES NOIROTS ROUTE DE SAINT-LOUP-DE-LA-SALLE, 71150 CHAGNY
Dirigeant: David François VELUTDirecteur Général
Domaine d’activité: Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Convention collective probable: Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505

Comptes annuels

4 exercices · 43 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2025	2024	2023	2022
Chiffre d’affaires (M €)	8,49	8,92	9,63	9,92
Marge brute (M €)	3,34	3,61	3,79	4,02
EBITDA - EBE (k €)	-228,83	164,84	39,34	440,78
Résultat d’exploitation (k €)	-436,43	25,88	-212,95	263,25
Résultat net (k €)	-733,18	68,10	-535,21	129,98

Voir les 38 autres ratios financiers

Croissance	2025	2024	2023	2022
Taux de croissance du CA (%)	-4,8	-7,4	-2,9	1,1
Taux de croissance de l’effectif (%)			0,0
Taux de marge brute (%)	39,4	40,4	39,3	40,5
Taux de marge d’EBITDA (%)	-2,7	1,8	0,4	4,4
Taux de marge opérationnelle (%)	-5,1	0,3	-2,2	2,7
Gestion BFR	2025	2024	2023	2022
BFR (M €)	3,31	2,74	2,62	2,78
BFR exploitation (M €)	3,17	2,57	2,42	2,57
BFR hors exploitation (k €)	142,05	170,50	200,61	205,20
BFR (j)	140	111	98	101
BFR exploitation (j)	134	104	90	93
BFR hors exploitation (j)	6	7	7	7
Délai de paiement clients (j)	7	7	10	9
Délai de paiement fournisseurs (j)	40	47	46	47
Ratio des stocks / CA (j)	176	150	134	138
Autonomie financière	2025	2024	2023	2022
Capacité d’autofinancement (k €)	-512,48	-176,87	-283,12	295,91
Capacité d’autofinancement / CA (%)	-6,0	-2,0	-2,9	3,0
Fonds de roulement net global (M €)	3,52	3,27	3,60	3,19
Couverture du BFR (%)	106,3	119,3	137,3	115,0
Trésorerie (M €)	0,21	0,53	0,98	0,42
Dettes financières (M €)	6,63	5,63	6,20	5,26
Capacité de remboursement				17,77
Ratio d’endettement (Gearing) (%)		2 108,1	3 059,5	609,0
Autonomie financière (%)	-6,2	3,6	2,5	11,1
Taux de levier (DFN/EBITDA)		30,97	132,81	10,99
Solvabilité	2025	2024	2023	2022
État des dettes à 1 an au plus (M €)	1,32		7,82	6,93
Liquidité générale (%)	360,7		65,9	69,4
Couverture des dettes (%)	-7,7	-3,1	-4,6	5,6
Fonds propres (k €)	-466,66	267,23	202,76	863,51
Rentabilité	2025	2024	2023	2022
Marge nette (%)	-8,6	0,8	-5,6	1,3
Rentabilité sur fonds propres (%)		25,5	-264,0	15,1
Rentabilité économique (%)	-7,1	0,4	-3,3	4,3
Valeur ajoutée (M €)	1,93	2,31	2,34	2,66
Valeur ajoutée / CA (%)	22,8	26,0	24,3	26,8
Structure d’activité	2025	2024	2023	2022
Effectif	48		49	49
Salaires et charges sociales (M €)	2,05	2,01	2,17	2,08
Salaires / CA (%)	24,1	22,6	22,6	21,0
Impôts et taxes (k €)	115,66	138,92	130,46	133,36
Chiffre d’affaires à l’export (k €)	0,00	3,73	0,29	0,00

Dirigeants

David François VELUT
Directeur Général
MICHEL BERNARD PICARD
Administrateur
GABRIEL JACQUES PICARD
Administrateur

Afficher les 5 dirigeants

FRANCINE SYLVIE PICARD
Administrateur
NOREA
Commissaire aux comptes titulaire
809088552

Établissements

20 ouverts sur 43

Siège

Siège social

LES NOIROTS ROUTE DE SAINT-LOUP-DE-LA-SALLE, 71150 CHAGNY

créé le 18/06/1990 · 6 à 9 salariés

303 994 545 00091

Établissements secondaires ouverts (19)

Établissement secondaire

3 AVENUE SPULLER, 21340 NOLAY

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 01/04/1981 · 1 à 2 salariés

303 994 545 00042

LE VIEUX FOUDRE

210 BOULEVARD DE BROU, 01000 BOURG-EN-BRESSE

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 10/04/1996 · 1 à 2 salariés

303 994 545 00125

LES CAVES DE LA VEYLE

PRES LA GARE, 01290 CROTTET

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 15/11/1996 · 3 à 5 salariés

303 994 545 00158

Voir 9 autres établissements

LES CAVES DU VIEUX PRESSOIR

16 BOULEVARD SAINT-SYMPHORIEN, 57050 LONGEVILLE-LES-METZ

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 01/04/1997 · 1 à 2 salariés

303 994 545 00182

CHA' CHA' CHA'

134 AVENUE RAVANEL LE ROUGE, 74400 CHAMONIX-MONT-BLANC

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 01/12/2006 · 3 à 5 salariés

303 994 545 00307

CAVE BERNARD - CAVE DU VAL D'OR - AUX CA

716 MTE DE VILLEFRANCHE, 69480 ANSE

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 31/12/2009 · 1 à 2 salariés

303 994 545 00315

CAVE DU VAL D'OR

AV DU LOUP PENDU, 69140 RILLIEUX LA PAPE

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 31/12/2009 · 1 à 2 salariés

303 994 545 00331

AUX CAVES DE SAINT PRIEST

13-15 RUE ARISTIDE BRIAND, 69800 SAINT-PRIEST

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 31/12/2009 · 1 à 2 salariés

303 994 545 00349

Établissement secondaire

9 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 57360 AMNEVILLE

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 31/12/2009 · 3 à 5 salariés

303 994 545 00356

CAVE DU VAL D'OR

24 RUE DES GARENNES, 57155 MARLY

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 31/12/2009 · 1 à 2 salariés

303 994 545 00364

CAVE DU VAL D OR

3 RUE DU LINKLING, 57180 TERVILLE

NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 31/12/2009 · 3 à 5 salariés

303 994 545 00372

Établissement secondaire

88 AVENUE DE BRESSE, 01460 MONTREAL-LA-CLUSE

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 01/01/2016 · 1 à 2 salariés

303 994 545 00398

7 autres établissements ouverts non affichés sur cette page (12 au maximum).

Établissements fermés (23)

Établissement secondaireFermé

MOULIN COUDREE, 74140 SCIEZ

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 25/12/1992 · Non employeuse

303 994 545 00034

Établissement secondaireFermé

RUE DU CLOSEAU, 71640 MERCUREY

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 30/04/1992 · Non employeuse

303 994 545 00109

Établissement secondaireFermé

HAM GAMAY, 21190 SAINT-AUBIN

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 31/08/1993 · Non employeuse

303 994 545 00117

CELLIER BUXYNOISFermé

RUE DE BARANGES, 71390 BUXY

NAF 52.2J · créé le 01/01/1996 · Non employeuse

303 994 545 00133

GRANDE CLEMENT CASH VALLEEFermé

3 PLACE VAILLANT - COUTURIER, 01100 OYONNAX

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 08/07/1996 · Non employeuse

303 994 545 00141

LES CAVES DE LA VEYLEFermé

AVENUE CLEMENT DESORMES, 01400 CHATILLON-SUR-CHALARONNE

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 15/11/1996 · Non employeuse

303 994 545 00166

LES CAVES DE LA VEYLEFermé

AU BOURG, 01540 VONNAS

NAF 51.3J · créé le 15/11/1996 · Non employeuse

303 994 545 00174

LES CAVES DU VIEUX PRESSOIRFermé

15 RUE DE MONDEREAU, 89100 SENS

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 01/04/1997 · Non employeuse

303 994 545 00190

Établissement secondaireFermé

13 PLACE GEORGES CLEMENCEAU, 58200 COSNE-COURS-SUR-LOIRE

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 01/10/1997 · Non employeuse

303 994 545 00208

Établissement secondaireFermé

6 RUE DU COURONNE, 57100 THIONVILLE

NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 27/10/1998 · Non employeuse

303 994 545 00216

LE CELLIER DES CHAMPOULAINSFermé

5 AVENUE DE LA TURGOTINE, 89000 AUXERRE

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 01/09/1999 · Non employeuse

303 994 545 00224

Établissement secondaireFermé

19 ROUTE D'AUXERRE, 10120 SAINT-ANDRE-LES-VERGERS

NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 01/09/1999 · Non employeuse

303 994 545 00232

Établissement secondaireFermé

6 RUE ROGER SALENGRO, 10150 PONT-SAINTE-MARIE

NAF 52.2J · créé le 01/09/1999 · Non employeuse

303 994 545 00240

CAVE LA LICORNEFermé

46 RUE RENE NICOD, 01100 OYONNAX

NAF 52.2J · créé le 28/08/2000 · Non employeuse

303 994 545 00257

Établissement secondaireFermé

5 PL DU TROIS SEPTEMBRE, 01340 MONTREVEL-EN-BRESSE

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 01/04/2001 · 1 à 2 salariés

303 994 545 00265

Établissement secondaireFermé

73 AVENUE DU 29 AOUT 1944, 51430 TINQUEUX

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 31/10/2001 · Non employeuse

303 994 545 00273

CAVE DU CLOSEAU AUDIGIER DESCOMBINS ...Fermé

A 84 76 AV D AIX LES BAINS, 74000 ANNECY

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 01/06/2001 · Non employeuse

303 994 545 00281

Établissement secondaireFermé

38 ROUTE DES ALPES, 25370 JOUGNE

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 31/12/2002 · Non employeuse

303 994 545 00299

Établissement secondaireFermé

2-4 2 RUE DE L'AVENIR, 91100 CORBEIL-ESSONNES

NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 31/12/2009 · Non employeuse

303 994 545 00323

CAVE DU VAL D'ORFermé

109 ROUTE DE GENAS, 69120 VAULX-EN-VELIN

NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 30/11/2012 · 3 à 5 salariés

303 994 545 00380

Annonces légales (BODACC)

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