Mise à jour 22/07/2026
CAVES ET TERROIRS
En activitéSAS · VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE (12200) · créée le 10/05/1989
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 351 100 698
- SIRET du siège
- 351 100 698 00015
- TVA intracommunautaire
- FR58351100698
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 10/05/1989
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 9 ouverts sur 11
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- CAUSSEROUX, 12200 VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE
- Dirigeant
- SOFIPAINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Activité
Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers
- Capital social
- 320 142,94 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 20247 moisRésultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 299,12 | 309,86 |
| BFR exploitation (k €) | -385,32 | -340,55 |
| BFR hors exploitation (k €) | 684,44 | 650,41 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 430,73 | 558,50 |
| Couverture du BFR (%) | 144,0 | 180,2 |
| Trésorerie (k €) | 131,61 | 248,64 |
| Dettes financières (k €) | 22,82 | 4,51 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1,8 | 0,3 |
| Autonomie financière (%) | 52,3 | 63,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,11 | 0,83 |
| Liquidité générale (%) | 135,9 | 165,8 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (M €) | 1,26 | 1,45 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (M €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
9 ouverts sur 11Siège social
CAUSSEROUX, 12200 VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE
créé le 10/05/1989 · Non employeuse
LES DELICES DU MITRON
10 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 12200 VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/01/1993 · 6 à 9 salariés
LES DELICES DU MITRON
49 AVENUE MARCEL LACASSAGNE, 82240 SEPTFONDS
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/01/1993 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
CAUSSEROUX, 12200 VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/01/1994 · 6 à 9 salariés
Voir 5 autres établissements
Établissement secondaire
7 ROUTE DE TOULOUSE, 31190 AUTERIVE
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/07/2000 · 3 à 5 salariés
LA PANETIERE AUX SAVEURS D'ANTAN
46 RUE VOLTAIRE, 82000 MONTAUBAN
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 13/07/2006 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
380 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 82000 MONTAUBAN
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 02/10/2009 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
344 AVENUE JEAN MOULIN, 82000 MONTAUBAN
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 02/10/2009 · 10 à 19 salariés
LA PANETIERE - ATELIER
LIEUDIT GAUSSENS CHE DE MALAKOFF, 47520 LE PASSAGE
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 20/12/2019 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (2)
LES DELICES DU MITRONFermé
RTE N 20, 82350 ALBIAS
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/01/1993 · 6 à 9 salariés
LES DELICES DU MITRONFermé
ANGLE 1 R CLEMENT MAROT 52 BOULEVARD LEONCE GRANIE, 82300 CAUSSADE
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/01/1993 · Non employeuse
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