Mise à jour 06/12/2025
CAVIAR HOUSE & PRUNIER (FRANCE)
En activitéSAS · PARIS (75016) · créée le 01/01/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 399 465 319
- SIRET du siège
- 399 465 319 00099
- TVA intracommunautaire
- FR60399465319
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1995
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 9
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 46.38BCommerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers
- Adresse du siège
- 20 AVENUE VICTOR HUGO, 75016 PARIS
- Dirigeant
- OLIVIER CabarrotPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de gros, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce détail et gros à prédominance alimentaireIDCC 2216
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 393,68 | 347,09 |
| EBITDA - EBE (k €) | -41,76 | -199,00 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -44,92 | -201,13 |
| Résultat net (M €) | -1,89 | -2,27 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,4 | 23,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -10,6 | -57,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11,4 | -57,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 2,52 | 3,62 |
| BFR exploitation (k €) | -132,40 | 166,83 |
| BFR hors exploitation (M €) | 2,65 | 3,45 |
| BFR (j) | 2 306 | 3 749 |
| BFR exploitation (j) | -121 | 173 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 427 | 3 576 |
| Délai de paiement clients (j) | 95 | 355 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 116 | 88 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,41 | 0,33 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 103,7 | 95,2 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 2,54 | 3,67 |
| Couverture du BFR (%) | 100,8 | 101,6 |
| Trésorerie (k €) | 19,04 | 57,59 |
| Dettes financières (M €) | 9,02 | 6,01 |
| Capacité de remboursement | 22,10 | 18,21 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 223,1 | 101,2 |
| Autonomie financière (%) | 30,3 | 48,6 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,54 | 5,70 |
| Liquidité générale (%) | 514,1 | 68,7 |
| Couverture des dettes (%) | 4,5 | 5,5 |
| Fonds propres (M €) | 4,05 | 5,94 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -481,3 | -654,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -46,8 | -38,2 |
| Rentabilité économique (%) | -0,3 | -1,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 185,81 | 129,92 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,2 | 37,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 225,64 | 327,46 |
| Salaires / CA (%) | 57,3 | 94,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 1,93 | 1,47 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 239,43 | 212,41 |
Dirigeants
3- OLIVIER Cabarrot
Président de SAS
- ISABELLE Chauve
Commissaire aux comptes suppléant
- MAZARS SA D'EXPERTISE COMPTABLE ET DE CAC784824153
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 9Siège social
20 AVENUE VICTOR HUGO, 75016 PARIS
créé le 24/07/2025 · Non employeuse
Établissements fermés (8)
Établissement secondaireFermé
CARREFOUR ECONOMIQUE RUE EUGENE LEROY, 24120 TERRASSON-LAVILLEDIEU
NAF 51.3W · créé le 01/01/1995 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CHEMIN DEPARTEMENTAL N°47 MOULIN BAS, 24200 SAINT-ANDRE-D ALLAS
NAF 51.3W · créé le 01/04/1995 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 RUE GASTON SARNEL, 24120 TERRASSON-LAVILLEDIEU
NAF 51.3W · créé le 24/06/1999 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
16 AVENUE VICTOR HUGO, 75016 PARIS
NAF 46.39B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé · créé le 29/06/2001 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
56 LES MOULINEAUX, 24700 MONTPON-MENESTEROL
NAF 46.39B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé · créé le 08/07/2003 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 PLACE DE LA MARZELLE, 24120 TERRASSON-LAVILLEDIEU
NAF 46.39B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé · créé le 01/10/2001 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
15 PLACE DE LA MADELEINE, 75008 PARIS
NAF 82.11Z · Services administratifs combinés de bureau · créé le 01/11/2006 · 0 salarié
Établissement secondaireFermé
7 RUE D'ARTOIS, 75008 PARIS
NAF 46.38B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers · créé le 12/07/2023 · 1 à 2 salariés
