Mise à jour 06/12/2025
CENTRAL 1928
En activitéSA · DIJON (21000) · créée le 01/01/1955
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 015 550 973
- SIRET du siège
- 015 550 973 00026
- TVA intracommunautaire
- FR05015550973
- Forme juridique
- SA
- Date de création
- 01/01/1955
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 70.10ZActivités des sièges sociaux
- Adresse du siège
- 22 BOULEVARD DE LA MARNE, 21000 DIJON
- Dirigeant
- PATRICK GUY JACQUIERPrésident du conseil d’administration et directeur général
- Domaine d’activité
- Activités des sièges sociaux ; conseil de gestion
- Convention collective probable
- Métallurgie cadresIDCC 0650
Activité
l'acquisition, la détention, la gestion de toutes participations dans des sociétés quelles qu'elles que soient leurs activités, l'animation et la participation active à la conduite de la politique et du contrôle de ses filiales, et la réalisation à leur profit de prestations de services et de conseil de toute nature ( notamment administrative, comptable, financière ou immobilière) .La création et l'exploitation de toute activité d’hôtellerie et de restauration.
- Capital social
- 36 590 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 166 ans
Comptes annuelsPersonne morale
4 exercices · 40 ratiosCes montants sont ceux de la seule personne morale, hors filiales. Les comptes du groupe figurent plus bas.
| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,77 | 4,67 |
| Marge brute (M €) | 4,77 | 4,67 |
| EBITDA - EBE (k €) | 586,71 | 255,61 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 390,08 | 206,20 |
| Résultat net (M €) | 5,61 | 5,91 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,0 | 6,1 |
| Taux de marge brute (%) | 100,0 | 99,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,3 | 5,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,2 | 4,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -34,18 | -7,48 |
| BFR exploitation (M €) | -1,93 | -1,41 |
| BFR hors exploitation (M €) | -32,25 | -6,07 |
| BFR (j) | -2 581 | -576 |
| BFR exploitation (j) | -146 | -109 |
| BFR hors exploitation (j) | -2 435 | -467 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 27 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 65 | 120 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 6,37 | 5,22 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 133,6 | 111,7 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -12,08 | 15,02 |
| Trésorerie (M €) | 21,99 | 22,64 |
| Dettes financières (M €) | 9,16 | 41,00 |
| Capacité de remboursement | 1,44 | 7,86 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 6,6 | 30,6 |
| Autonomie financière (%) | 76,1 | 73,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -21,86 | 71,84 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 36,39 | 40,67 |
| Liquidité générale (%) | 60,9 | 58,1 |
| Couverture des dettes (%) | 69,5 | 12,7 |
| Fonds propres (M €) | 139,02 | 134,06 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 117,8 | 126,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,0 | 4,4 |
| Rentabilité économique (%) | 0,3 | 0,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 4,19 | 4,06 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 87,9 | 86,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 14 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 3,39 | 3,56 |
| Salaires / CA (%) | 71,2 | 76,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 213,75 | 251,61 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Comptes consolidésGroupe
2 exercices · 34 ratiosCes montants couvrent l’ensemble du groupe, filiales incluses, et non la seule personne morale. Les deux séries ne sont pas comparables : elles ne portent pas sur le même périmètre.
| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 70,84 | 70,71 |
| Marge brute (M €) | 60,26 | |
| EBITDA - EBE (M €) | 15,67 | |
| Résultat d’exploitation (M €) | 4,68 | |
| Résultat net (M €) | 3,81 | 13,24 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 85,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 22,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,6 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -6,17 | |
| BFR (j) | -31 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 115 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 16,61 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 23,4 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 30,92 | |
| Trésorerie (M €) | 37,08 | |
| Dettes financières (M €) | 34,30 | |
| Capacité de remboursement | 2,07 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 19,6 | |
| Autonomie financière (%) | 77,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,18 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 48,4 | |
| Fonds propres (M €) | 174,81 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 2,2 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 41,32 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,3 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 23,21 | |
| Salaires / CA (%) | 32,8 | |
| Impôts et taxes (M €) | 2,44 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
13- PATRICK GUY JACQUIER
Président du conseil d’administration et directeur général
Également dans CHALON HOTELS, CLEMENCEAU HOTEL, DIJON BOURGOGNE TOURISME & CONGRES, EST BOURGOGNE MEDIA, EUROPE HOTELS et 4 autres
- ANTHONY JACQUES ALAIN JACQUIER
Directeur général délégué
- CAROLINE CELINE VALERIE DELBECQUE
Directeur général délégué
Afficher les 13 dirigeants
- FRANCOISE DIDEY
Administrateur
- SERGE JEAN-FRANCOIS MESGUICH
Administrateur
- GEORGES HENRI PIERRE SAMPEUR
Administrateur
Également dans SCI GREGOIRE, WINFARM, MONTE RESEGONE SAS (fermée), MONTS D'ARREE SAS (fermée), NEROBERG SAS (fermée)
- LILIANE JEANNE HENRIETTE JACQUIER
Administrateur
- ERIC BISMUTH
Administrateur
Également dans BISCLUB, BISINV, EXABEL IMMO 1, LION ESTATE COURBEVOIE, LION ESTATE MONTREUIL et 11 autres
- GERARD GERMAIN LOUIS CORNUOT
Administrateur
Également dans CARIBSILVER 1, VIGNE ABR, GF DE LA FORET DE CHAMP FOUCHARD
- SAFIBRI SA354800237
Administrateur
- B1 CONSEIL934827643
Administrateur
- EXCO SOCODEC400726048
Commissaire aux comptes titulaire
- AB AUDIT451042972
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
22 BOULEVARD DE LA MARNE, 21000 DIJON
créé le 30/06/2022 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (1)
IBIS STYLESFermé
10 RUE DU CHATEAU, 21000 DIJON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/1955 · Non employeuse
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes20/08/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Dépôts des comptes20/08/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Modifications diverses04/08/2026
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon
Modifications diverses28/09/2025
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon
Dépôts des comptes20/07/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Voir 5 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes20/07/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Dépôts des comptes11/08/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Dépôts des comptes07/08/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Dépôts des comptes06/08/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Modifications diverses19/07/2023
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon