Mise à jour 06/12/2025
CERNAYREST (CRESCENDO)
En activitéSAS · CERNAY (68700) · créée le 16/11/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 518 563 028
- SIRET du siège
- 518 563 028 00019
- TVA intracommunautaire
- FR89518563028
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 16/11/2009
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10BCafétérias et autres libres-services
- Adresse du siège
- CC LECLERC AVENUE D'ALSACE, 68700 CERNAY
- Dirigeant
- CRESCENDO RESTAURATIONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- CafétériasIDCC 2060
Activité
Activité déclarée
Exploitation d'une cafétéria restauration traditionnelle.
- Capital social
- 75 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,81 | 1,83 |
| Marge brute (M €) | 0,56 | 1,27 |
| EBITDA - EBE (k €) | -32,90 | 116,55 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -93,35 | -12,68 |
| Résultat net (k €) | -89,76 | -13,00 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -55,4 | -1,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -11,1 | 3,8 |
| Taux de marge brute (%) | 69,3 | 69,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,0 | 6,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11,5 | -0,7 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 65,58 | -29,96 |
| BFR exploitation (k €) | -124,54 | -206,01 |
| BFR hors exploitation (k €) | 190,11 | 176,05 |
| BFR (j) | 29 | -6 |
| BFR exploitation (j) | -55 | -41 |
| BFR hors exploitation (j) | 84 | 35 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 42 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -52,27 | 67,92 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,4 | 3,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 59,26 | -27,93 |
| Couverture du BFR (%) | 90,4 | |
| Trésorerie (k €) | -6,32 | 2,03 |
| Dettes financières (k €) | 151,63 | 17,67 |
| Capacité de remboursement | 0,26 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 25,4 | |
| Autonomie financière (%) | -7,6 | 21,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,02 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 276,77 | 252,70 |
| Liquidité générale (%) | 72,1 | 88,3 |
| Couverture des dettes (%) | -34,5 | 384,5 |
| Fonds propres (k €) | -20,22 | 69,55 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -11,0 | -0,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -18,7 | |
| Rentabilité économique (%) | -71,0 | -14,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,28 | 0,88 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,3 | 48,3 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 24 | 27 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 298,39 | 734,72 |
| Salaires / CA (%) | 36,6 | 40,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 16,00 | 32,35 |
Dirigeants
4- CRESCENDO RESTAURATION412824559
Président de SAS
- MGC UTZ937809812
Directeur Général
- KPMG775726417
Commissaire aux comptes titulaire
Afficher les 4 dirigeants
- SALUSTRO REYDEL652044371
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège518 563 028 00019
Siège social
CC LECLERC AVENUE D'ALSACE, 68700 CERNAY
créé le 16/11/2009 · 20 à 49 salariés
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