Mise à jour 06/12/2025
CFCG
En activitéSARL · PARIS (75008) · créée le 28/11/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 410 105 233
- SIRET du siège
- 410 105 233 00010
- TVA intracommunautaire
- FR12410105233
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/11/1996
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 6 RUE BALZAC, 75008 PARIS
- Dirigeant
- PIERRE GAGNAIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 5,01 | 5,38 |
| Marge brute (M €) | 3,81 | 4,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | -151,64 | 375,83 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -136,09 | 448,82 |
| Résultat net (k €) | -113,66 | 334,70 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,9 | 0,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 4,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 76,1 | 77,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,0 | 7,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,7 | 8,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 404,85 | 494,64 |
| BFR exploitation (k €) | 283,87 | 514,65 |
| BFR hors exploitation (k €) | 120,97 | -20,01 |
| BFR (j) | 29 | 33 |
| BFR exploitation (j) | 20 | 34 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | -1 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 55 | 50 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 84 | 71 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -130,26 | 260,80 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,6 | 4,8 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 2,45 | 2,88 |
| Couverture du BFR (%) | 604,7 | 581,3 |
| Trésorerie (M €) | 2,04 | 2,38 |
| Dettes financières (k €) | 206,26 | 557,80 |
| Capacité de remboursement | 2,14 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 7,6 | 19,8 |
| Autonomie financière (%) | 68,5 | 66,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,85 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,99 | 1,24 |
| Liquidité générale (%) | 351,1 | 302,8 |
| Couverture des dettes (%) | -63,2 | 46,8 |
| Fonds propres (M €) | 2,71 | 2,82 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -2,3 | 6,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4,2 | 11,9 |
| Rentabilité économique (%) | -4,7 | 13,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,56 | 2,96 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,2 | 55,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 47 | 45 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,67 | 2,53 |
| Salaires / CA (%) | 53,3 | 47,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 44,88 | 54,62 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
2- PIERRE GAGNAIRE
Gérant
- GROUPE AEE692009558
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
410 105 233 00010
