Mise à jour 06/12/2025
CHALOM TRAITEUR
En activitéSAS · PARIS (75009) · créée le 11/03/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 793 564 519
- SIRET du siège
- 793 564 519 00015
- TVA intracommunautaire
- FR65793564519
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/03/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 38 RUE MARGUERITE DE ROCHECHOUART, 75009 PARIS
- Dirigeant
- JEAN-MARC VauclinPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Organisation de réceptions, banquets et repas, traiteur et plats à emporter
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,91 | 0,98 |
| Marge brute (k €) | 647,55 | 617,14 |
| EBITDA - EBE (k €) | 21,24 | 67,03 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 9,83 | 54,48 |
| Résultat net (k €) | 1,88 | 10,65 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,3 | 215,3 |
| Taux de marge brute (%) | 71,4 | 63,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,3 | 6,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,1 | 5,6 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 1,73 | -179,41 |
| BFR (j) | 1 | -66 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 58 | 55 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 25 | 10 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 25,33 | 30,65 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,8 | 3,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 1,77 | 48,15 |
| Couverture du BFR (%) | 102,3 | |
| Trésorerie (k €) | 0,04 | 227,56 |
| Dettes financières (k €) | 234,91 | 277,46 |
| Capacité de remboursement | 9,27 | 9,05 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 903,1 | 1 159,3 |
| Autonomie financière (%) | 5,9 | 4,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 11,06 | 0,74 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 10,8 | 11,0 |
| Fonds propres (k €) | 26,01 | 23,93 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 0,2 | 1,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,2 | 44,5 |
| Rentabilité économique (%) | 3,8 | 18,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 329,67 | 253,94 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,4 | 26,0 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 301,45 | 235,15 |
| Salaires / CA (%) | 33,2 | 24,0 |
| Impôts et taxes (€) | 6 978 | 7 184 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
38 RUE MARGUERITE DE ROCHECHOUART, 75009 PARIS
créé le 11/03/2013 · 6 à 9 salariés
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesJugement d'ouverture de liquidation judiciaire09/12/2025
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 30 septembre 2025, désignant liquidateur Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 41 rue de l'Echiquier 75010 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes29/09/2024
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Modifications diverses07/04/2024
modification survenue sur la forme juridique et l'administration
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Modifications diverses06/12/2023
modification survenue sur l'administration
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Dépôts des comptes24/11/2023
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Dépôts des comptes30/09/2022
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Dépôts des comptes08/06/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
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