Mise à jour 06/12/2025
CHARCUTERIE RAYMOND
En activitéSARL · SAINT-PAUL (97411) · créée le 01/01/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 510 954 514
- SIRET du siège
- 510 954 514 00012
- TVA intracommunautaire
- FR05510954514
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2009
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13BCharcuterie
- Adresse du siège
- 14 RUE GULDIVE, 97411 SAINT-PAUL
- Dirigeant
- JEAN RAYMOND COUTAYEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Charcuterie de détailIDCC 0953
Activité
CHACUTERIE ET ACCESSOIREMENT L'EXPLOITATION DE LA PETITE LICENCE DE RESTAURATION SUR PLACE ET A EMPORTER, LE DEBIT DE BOISSONS DE 1ERE CATEGORIE.
- Capital social
- 211 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 362,88 | 412,38 |
| Marge brute (k €) | 147,98 | 163,55 |
| EBITDA - EBE (k €) | 18,59 | 22,79 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,60 | 20,59 |
| Résultat net (k €) | 14,57 | 21,06 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,0 | 2,6 |
| Taux de marge brute (%) | 40,8 | 39,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,1 | 5,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,6 | 5,0 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -9,64 | -10,05 |
| BFR exploitation (k €) | -10,46 | -16,17 |
| BFR hors exploitation (€) | 817 | 6 118 |
| BFR (j) | -10 | -9 |
| BFR exploitation (j) | -10 | -14 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 9 | 13 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,99 | 23,27 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,0 | 5,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 77,24 | 64,85 |
| Trésorerie (k €) | 86,88 | 74,91 |
| Dettes financières (€) | 2 827 | 4 692 |
| Capacité de remboursement | 0,16 | 0,20 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1,3 | 2,4 |
| Autonomie financière (%) | 91,4 | 89,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,52 | -3,08 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 636,2 | 496,0 |
| Fonds propres (k €) | 213,42 | 198,85 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 4,0 | 5,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,8 | 10,6 |
| Rentabilité économique (%) | 7,7 | 10,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 101,67 | 106,58 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,0 | 25,8 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 82,22 | 89,17 |
| Salaires / CA (%) | 22,7 | 21,6 |
| Impôts et taxes (€) | 2 402 | 2 364 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 127,28 | 160,80 |
Dirigeants
2- YOLAINE COUTAYE
Autre
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
14 RUE GULDIVE, 97411 SAINT-PAUL
créé le 01/01/2009 · 1 à 2 salariés
CHARCUTERIE RAYMOND
46 RUE LECONTE DE LISLE, 97460 SAINT-PAUL
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 15/09/2009 · Non employeuse
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