Mise à jour 06/12/2025
CHEF DAMIEN
En activitéSAS · PARIS (75015) · créée le 24/12/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 529 355 232
- SIRET du siège
- 529 355 232 00032
- TVA intracommunautaire
- FR41529355232
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 24/12/2010
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 85.59BAutres enseignements
- Adresse du siège
- 397 RUE DE VAUGIRARD, 75015 PARIS
- Dirigeant
- DAMIEN DuquesnePrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Enseignement
Activité
Organisation et dispense de formations dans le secteur culinaire sous toutes formes et au moyen de tous supports, conseil et assistance dans le domaine culinaire que ce soit la création de recettes, leur évolution ou l'adaptation à toutes formes de production, l'ingénierie culinaire.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 98 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 132,75 | 146,23 |
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | -13,16 | 19,79 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -13,36 | 18,54 |
| Résultat net (k €) | -14,20 | 15,40 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,2 | 12,0 |
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -9,9 | 13,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -10,1 | 12,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -105,00 | 40,76 |
| BFR exploitation (k €) | -96,57 | 31,55 |
| BFR hors exploitation (k €) | -8,43 | 9,21 |
| BFR (j) | -285 | 100 |
| BFR exploitation (j) | -262 | 78 |
| BFR hors exploitation (j) | -23 | 23 |
| Délai de paiement clients (j) | 55 | 139 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 55 | 38 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -14,20 | 16,65 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -10,7 | 11,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -97,45 | 39,10 |
| Couverture du BFR (%) | 95,9 | |
| Trésorerie (k €) | 7,55 | -1,66 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | 29,01 |
| Capacité de remboursement | 1,74 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 6,4 |
| Autonomie financière (%) | 76,7 | 87,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,47 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 57,4 | |
| Fonds propres (k €) | 441,69 | 455,89 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -10,7 | 10,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -3,2 | 3,4 |
| Rentabilité économique (%) | -3,0 | 3,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 107,94 | 114,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 81,3 | 78,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 119,58 | 93,80 |
| Salaires / CA (%) | 90,1 | 64,1 |
| Impôts et taxes (€) | 1 516 | 861 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
397 RUE DE VAUGIRARD, 75015 PARIS
créé le 20/06/2016 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
127 RUE D'AVRON, 75020 PARIS
NAF 85.59B · Autres enseignements · créé le 24/12/2010 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
LES ALIZES -PARC GOURAUD-ZFU DE SOI 8 ALLEE DE L'INNOVATION, 02200 SOISSONS
NAF 85.59B · Autres enseignements · créé le 01/06/2012 · Non employeuse
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