Mise à jour 06/12/2025
CHENONCEAU CASTELLUM
En activitéSARL · CHENONCEAUX (37150) · créée le 01/01/1900
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 778 115 063
- SIRET du siège
- 778 115 063 00019
- TVA intracommunautaire
- FR43778115063
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1900
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- CHATEAU DE CHENONCEAU, 37150 CHENONCEAUX
- Dirigeant
- PAULINE MENIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 5,21 | 4,51 |
| Marge brute (M €) | 3,40 | 2,80 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,23 | 0,96 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 1,19 | 0,94 |
| Résultat net (k €) | 609,45 | 415,24 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 15,6 | 17,0 |
| Taux de marge brute (%) | 65,3 | 62,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 23,5 | 21,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 22,8 | 20,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -207,14 | -237,84 |
| BFR exploitation (k €) | -210,96 | -260,67 |
| BFR hors exploitation (k €) | 3,82 | 22,83 |
| BFR (j) | -14 | -19 |
| BFR exploitation (j) | -15 | -21 |
| BFR hors exploitation (j) | 0 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 19 | 24 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,09 | 0,88 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 21,0 | 19,6 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 3,00 | 2,51 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (M €) | 3,21 | 2,74 |
| Dettes financières (k €) | 447,84 | 470,34 |
| Capacité de remboursement | 0,41 | 0,53 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 16,7 | 22,8 |
| Autonomie financière (%) | 71,4 | 64,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,25 | -2,36 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,98 | 1,04 |
| Liquidité générale (%) | 361,5 | 295,6 |
| Couverture des dettes (%) | 243,8 | 188,0 |
| Fonds propres (M €) | 2,68 | 2,07 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 11,7 | 9,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,8 | 20,1 |
| Rentabilité économique (%) | 38,1 | 37,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,84 | 2,28 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,4 | 50,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 28 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,57 | 1,29 |
| Salaires / CA (%) | 30,1 | 28,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 41,83 | 30,44 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- PAULINE MENIER
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège778 115 063 00019
Siège social
CHATEAU DE CHENONCEAU, 37150 CHENONCEAUX
créé le 01/01/1900 · 20 à 49 salariésDépartement Indre-et-Loire
Établissements secondaires ouverts (1)778 115 063 00027
Établissement secondaire
CHATEAU DE CHENONCEAU, 37150 CHENONCEAUX
NAF 01.21Z · Culture de la vigne · créé le 01/01/1977 · Non employeuse
