Mise à jour 06/12/2025
CHEVAL BLANC
En activitéSAS · FERRETTE (68480) · créée le 06/06/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 830 079 315
- SIRET du siège
- 830 079 315 00016
- TVA intracommunautaire
- FR25830079315
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/06/2017
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 RUE LEON LEHMANN, 68480 FERRETTE
- Dirigeant
- JEAN CHARLES ARTHUR WELTYPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Restaurant traditionnel sans licence IV
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 42 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 302,83 | 390,17 |
| Marge brute (k €) | 188,53 | 249,13 |
| EBITDA - EBE (k €) | 46,51 | 92,61 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 27,40 | 75,29 |
| Résultat net (k €) | 22,94 | 59,15 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -22,4 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 33,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 62,3 | 63,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,4 | 23,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,0 | 19,3 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | 8 441 | 6 775 |
| BFR exploitation (k €) | -12,28 | -0,44 |
| BFR hors exploitation (k €) | 20,72 | 7,22 |
| BFR (j) | 10 | 6 |
| BFR exploitation (j) | -15 | -0 |
| BFR hors exploitation (j) | 25 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 21 | 19 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 41,55 | 75,79 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,7 | 19,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 72,38 | 115,21 |
| Couverture du BFR (%) | 857,5 | 1 700,6 |
| Trésorerie (k €) | 63,94 | 108,44 |
| Dettes financières (k €) | 26,43 | 67,94 |
| Capacité de remboursement | 0,64 | 0,90 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 24,1 | 60,9 |
| Autonomie financière (%) | 65,5 | 55,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,81 | -0,44 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 39,37 | 66,54 |
| Liquidité générale (%) | 259,8 | 204,7 |
| Couverture des dettes (%) | 157,2 | 111,5 |
| Fonds propres (k €) | 109,57 | 111,62 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 7,6 | 15,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,9 | 53,0 |
| Rentabilité économique (%) | 20,1 | 41,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 132,46 | 182,43 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,7 | 46,8 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 4 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 84,57 | 88,71 |
| Salaires / CA (%) | 27,9 | 22,7 |
| Impôts et taxes (€) | 1 377 | 1 109 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Dirigeants
1- JEAN CHARLES ARTHUR WELTY
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège830 079 315 00016
Siège social
3 RUE LEON LEHMANN, 68480 FERRETTE
créé le 06/06/2017 · 3 à 5 salariésDépartement Haut-Rhin
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