Mise à jour 06/12/2025
CHEVALIER GASTRONOMIE
En activitéSAS · ERNEE (53500) · créée le 14/01/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 909 457 012
- SIRET du siège
- 909 457 012 00013
- TVA intracommunautaire
- FR56909457012
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 14/01/2022
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.85ZFabrication de plats préparés
- Adresse du siège
- PARC D'ACTIVITES DE LA QUERMINAIS ROUTE DE LAVAL, 53500 ERNEE
- Dirigeant
- MPB FINANCESPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industries des produits alimentaires élaborésIDCC 1396
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,06 | 0,71 |
| Marge brute (M €) | 1,01 | 0,70 |
| EBITDA - EBE (k €) | 499,48 | 328,43 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 286,53 | 154,31 |
| Résultat net (k €) | 147,70 | 77,61 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 49,5 | 42,9 |
| Taux de marge brute (%) | 95,2 | 98,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 47,3 | 46,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 27,1 | 21,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 141,94 | 41,96 |
| BFR exploitation (k €) | -21,79 | 36,75 |
| BFR hors exploitation (k €) | 163,73 | 5,21 |
| BFR (j) | 48 | 21 |
| BFR exploitation (j) | -7 | 19 |
| BFR hors exploitation (j) | 56 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 29 | 38 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 111 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 10 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 415,46 | 293,79 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 39,3 | 41,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 310,87 | 256,26 |
| Couverture du BFR (%) | 219,0 | 610,8 |
| Trésorerie (k €) | 168,93 | 214,30 |
| Dettes financières (M €) | 2,51 | 1,57 |
| Capacité de remboursement | 6,04 | 5,35 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 599,1 | 1 605,5 |
| Autonomie financière (%) | 13,0 | 5,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,68 | 4,13 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,17 | 0,84 |
| Liquidité générale (%) | 50,2 | 40,3 |
| Couverture des dettes (%) | 16,6 | 18,7 |
| Fonds propres (k €) | 418,66 | 97,86 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 14,0 | 11,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 35,3 | 79,3 |
| Rentabilité économique (%) | 9,8 | 9,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 737,26 | 525,99 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 69,8 | 74,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 232,54 | 191,35 |
| Salaires / CA (%) | 22,0 | 27,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 5,25 | 6,22 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- MPB FINANCES852936897
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège909 457 012 00013
Siège social
PARC D'ACTIVITES DE LA QUERMINAIS ROUTE DE LAVAL, 53500 ERNEE
créé le 14/01/2022 · 3 à 5 salariés
