Mise à jour 06/12/2025
CHEZ BAPTISTE
En activitéSAS · SAINT-GERVAIS (85230) · créée le 01/12/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 433 996 568
- SIRET du siège
- 433 996 568 00013
- TVA intracommunautaire
- FR38433996568
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/12/2000
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13BCharcuterie
- Adresse du siège
- 78 RUE DU VILLEBON, 85230 SAINT-GERVAIS
- Dirigeant
- BAPTISTE FABRICE GAUTIERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Charcuterie de détailIDCC 0953
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,41 | 1,45 |
| Marge brute (k €) | 829,46 | 841,72 |
| EBITDA - EBE (k €) | 90,93 | 124,60 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 103,68 | 200,14 |
| Résultat net (k €) | 119,71 | 162,87 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,7 | -3,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 58,8 | 58,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,4 | 8,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,4 | 13,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -34,49 | -118,26 |
| BFR exploitation (k €) | -56,08 | -152,68 |
| BFR hors exploitation (k €) | 21,59 | 34,43 |
| BFR (j) | -9 | -29 |
| BFR exploitation (j) | -14 | -38 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 10 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 54,73 | 65,54 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,9 | 4,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 425,04 | 450,16 |
| Trésorerie (M €) | 0,46 | 0,57 |
| Dettes financières (k €) | 58,78 | 80,18 |
| Capacité de remboursement | 1,07 | 1,22 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 11,3 | 15,1 |
| Autonomie financière (%) | 74,8 | 65,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,41 | -3,92 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 125,43 | 217,86 |
| Liquidité générale (%) | 428,9 | 295,1 |
| Couverture des dettes (%) | 93,1 | 81,7 |
| Fonds propres (k €) | 521,07 | 531,36 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 8,5 | 11,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,0 | 30,7 |
| Rentabilité économique (%) | 17,9 | 32,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 659,76 | 679,43 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,8 | 46,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 551,90 | 540,17 |
| Salaires / CA (%) | 39,1 | 37,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 16,93 | 14,66 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- BAPTISTE FABRICE GAUTIER
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège433 996 568 00013
Siège social
78 RUE DU VILLEBON, 85230 SAINT-GERVAIS
créé le 01/12/2000 · 10 à 19 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)433 996 568 00021
CHEZ BAPTISTE
DE CHALLANS BANC E5 LES HALLES, 85300 CHALLANS
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 15/10/2024 · Non employeuse
