Mise à jour 06/12/2025
CHEZ GUILLAUME
En activitéSARL · SCHLIERBACH (68440) · créée le 01/11/2002
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 444 138 366
- SIRET du siège
- 444 138 366 00042
- TVA intracommunautaire
- FR24444138366
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/11/2002
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 ALLEE DE LA HARDT, 68440 SCHLIERBACH
- Dirigeant
- GUILLAUME BELLIARDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2019 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 465,67 | 426,73 |
| Marge brute (k €) | 293,59 | 257,96 |
| EBITDA - EBE (k €) | 21,58 | 18,18 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 21,60 | 7,32 |
| Résultat net (k €) | 24,05 | 5,88 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 63,0 | 60,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,6 | 4,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,6 | 1,7 |
| Gestion BFR | 2019 | 2016 |
| BFR (k €) | 15,23 | -36,78 |
| BFR (j) | 12 | -31 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 6 |
| Autonomie financière | 2019 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 33,97 | 35,03 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,3 | 8,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 26,70 | -27,53 |
| Couverture du BFR (%) | 175,3 | |
| Trésorerie (k €) | 11,47 | 9,25 |
| Dettes financières (k €) | 43,14 | 59,25 |
| Capacité de remboursement | 1,27 | 1,69 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 156,3 | |
| Autonomie financière (%) | 22,9 | -38,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,47 | 2,75 |
| Solvabilité | 2019 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 63,98 | 124,86 |
| Liquidité générale (%) | 119,8 | 47,6 |
| Couverture des dettes (%) | 78,7 | 59,1 |
| Fonds propres (k €) | 27,60 | -40,87 |
| Rentabilité | 2019 | 2016 |
| Marge nette (%) | 5,2 | 1,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 87,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 30,5 | 39,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 190,79 | 159,66 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,0 | 37,4 |
| Structure d’activité | 2019 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 167,88 | 138,96 |
| Salaires / CA (%) | 36,1 | 32,6 |
| Impôts et taxes (€) | 1 330 | 2 531 |
Dirigeants
1- GUILLAUME BELLIARD
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège444 138 366 00042
Siège social
3 ALLEE DE LA HARDT, 68440 SCHLIERBACH
créé le 11/03/2024 · Non employeuseDépartement Haut-Rhin
Établissements secondaires ouverts (1)444 138 366 00018
Établissement secondaire
2 RUE ROGG-HAAS, 68510 SIERENTZ
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 01/11/2002 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
18 RUE ROGG-HAAS, 68510 SIERENTZ
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/12/2011 · 6 à 9 salariés
