Mise à jour 06/12/2025
CHEZ JACKUINOT
En activitéSARL · MARSEILLE (13006) · créée le 01/06/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 454 010 232
- SIRET du siège
- 454 010 232 00014
- TVA intracommunautaire
- FR67454010232
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/06/2004
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 9 RUE SAINTE VICTOIRE, 13006 MARSEILLE
- Dirigeant
- SISSEF SAGHROUN GAMOUNGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 463,07 | 323,08 |
| Marge brute (k €) | 223,41 | 138,51 |
| EBITDA - EBE (k €) | 42,20 | 62,41 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 28,53 | 67,17 |
| Résultat net (k €) | 17,26 | 7,65 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 43,3 | -2,3 |
| Taux de marge brute (%) | 48,2 | 42,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,1 | 19,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,2 | 20,8 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 64,61 | 33,47 |
| BFR (j) | 50 | 37 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 117 | 173 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 36 | 61 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,94 | 20,70 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,3 | 6,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 70,41 | 54,68 |
| Couverture du BFR (%) | 109,0 | 163,4 |
| Trésorerie (k €) | 5,80 | 21,21 |
| Dettes financières (k €) | 57,73 | 56,12 |
| Capacité de remboursement | 1,99 | 2,71 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 137,8 | 227,9 |
| Autonomie financière (%) | 14,2 | 9,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,23 | 0,56 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 242,14 | |
| Liquidité générale (%) | 110,0 | |
| Couverture des dettes (%) | 50,1 | 36,9 |
| Fonds propres (k €) | 41,89 | 24,62 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 3,7 | 2,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41,2 | 31,1 |
| Rentabilité économique (%) | 28,6 | 83,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 120,17 | 77,13 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,0 | 23,9 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 71,54 | 77,11 |
| Salaires / CA (%) | 15,4 | 23,9 |
| Impôts et taxes (€) | 6 433 | 4 560 |
Dirigeants
1- SISSEF SAGHROUN GAMOUN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
454 010 232 00014
