Mise à jour 06/12/2025
CHEZ MIMI
En activitéSAS · CABRIS (06530) · créée le 03/06/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 851 348 904
- SIRET du siège
- 851 348 904 00018
- TVA intracommunautaire
- FR58851348904
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 03/06/2019
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 42 TRAVERSE DE LA CROIX DU NAOUC, 06530 CABRIS
- Dirigeant
- MYRIAM CARLA PELLEGRINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Objet social
Restauration sur place et à emporter sans vente de boissons alcoolisées
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 147,71 | 147,89 |
| Marge brute (k €) | 76,18 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 9,72 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 4,86 | |
| Résultat net (k €) | 3,59 | -5,71 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 51,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,3 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (€) | -1 957 | |
| BFR exploitation (€) | -2 879 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 0,92 | |
| BFR (j) | -5 | |
| BFR exploitation (j) | -7 | |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 7,83 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 1,71 | |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 3,67 | |
| Dettes financières (k €) | 29,15 | |
| Capacité de remboursement | 3,73 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 198,8 | |
| Autonomie financière (%) | 30,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,62 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 26,8 | |
| Fonds propres (k €) | 14,66 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 24,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 11,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 43,73 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,6 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 33,39 | |
| Salaires / CA (%) | 22,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 620 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- MYRIAM CARLA PELLEGRIN
Président de SAS
- JEAN-PAUL PELLEGRIN
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège851 348 904 00018
Siège social
42 TRAVERSE DE LA CROIX DU NAOUC, 06530 CABRIS
créé le 03/06/2019 · 1 à 2 salariésDépartement Alpes-Maritimes
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