Mise à jour 06/12/2025
JL&Z RESTAURANT (LE MINI GRILL)
En activitéSAS · CABRIS (06530) · créée le 01/05/2023
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 952 432 383
- SIRET du siège
- 952 432 383 00018
- TVA intracommunautaire
- FR74952432383
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/05/2023
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- PL CHARLES CHAUVE, 06530 CABRIS
- Dirigeant
- Jérémy Jacques LABROUSSEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Objet social
Restauration salon de thé glacier achat et vente au détail d'articles souvenir cartes postales.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 405,82 | 405,67 |
| Marge brute (k €) | 245,14 | 233,71 |
| EBITDA - EBE (k €) | 70,84 | 18,22 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 56,44 | 8,44 |
| Résultat net (k €) | 39,36 | -4,42 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 60,4 | 57,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,5 | 4,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,9 | 2,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -7,05 | -0,41 |
| BFR exploitation (€) | -8 336 | -5 151 |
| BFR hors exploitation (€) | 1 287 | 4 744 |
| BFR (j) | -6 | -0 |
| BFR exploitation (j) | -7 | -5 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 1 | 2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 0 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 53,74 | 5,24 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,2 | 1,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 29,20 | 12,78 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 36,25 | 13,18 |
| Dettes financières (k €) | 195,20 | 231,77 |
| Capacité de remboursement | 3,63 | 44,22 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 291,3 | 837,9 |
| Autonomie financière (%) | 24,7 | 10,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,24 | 11,99 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 204,12 | 239,51 |
| Liquidité générale (%) | 18,7 | 8,6 |
| Couverture des dettes (%) | 27,5 | 2,3 |
| Fonds propres (k €) | 67,02 | 27,66 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 9,7 | -1,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 58,7 | -16,0 |
| Rentabilité économique (%) | 21,5 | 3,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 192,24 | 151,53 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,4 | 37,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 1 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 117,72 | 131,49 |
| Salaires / CA (%) | 29,0 | 32,4 |
| Impôts et taxes (€) | 3 689 | 1 819 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- Jérémy Jacques LABROUSSE
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège952 432 383 00018
Siège social
PL CHARLES CHAUVE, 06530 CABRIS
créé le 01/05/2023 · 1 à 2 salariésDépartement Alpes-Maritimes
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