Mise à jour 06/12/2025
CHEZ PAULO
En activitéSARL · AJACCIO (20000) · créée le 01/01/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 397 451 386
- SIRET du siège
- 397 451 386 00015
- TVA intracommunautaire
- FR03397451386
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1994
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 7 RUE DU ROI DE ROME, 20000 AJACCIO
- Dirigeant
- JEAN-BAPTISTE LANFRANCHIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle
- Capital social
- 152 449,02 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 691,78 | 711,20 |
| Marge brute (k €) | 424,19 | 434,21 |
| EBITDA - EBE (k €) | -51,03 | -37,15 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -45,42 | -34,09 |
| Résultat net (k €) | -41,84 | -35,73 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,7 | 1,1 |
| Taux de marge brute (%) | 61,3 | 61,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -7,4 | -5,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,6 | -4,8 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -85,08 | -58,66 |
| BFR exploitation (k €) | -97,98 | -90,10 |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,89 | 31,45 |
| BFR (j) | -44 | -30 |
| BFR exploitation (j) | -51 | -46 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 16 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -47,56 | -38,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,9 | -5,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -91,32 | -53,42 |
| Trésorerie (k €) | -6,23 | 5,24 |
| Dettes financières (k €) | 20,77 | 10,86 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 17,1 | 6,6 |
| Autonomie financière (%) | 49,7 | 61,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 123,02 | 103,62 |
| Liquidité générale (%) | 22,6 | 43,6 |
| Couverture des dettes (%) | -228,9 | -354,9 |
| Fonds propres (k €) | 121,75 | 163,60 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -6,0 | -5,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -34,4 | -21,8 |
| Rentabilité économique (%) | -31,9 | -19,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 286,04 | 301,89 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,3 | 42,4 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 333,57 | 336,44 |
| Salaires / CA (%) | 48,2 | 47,3 |
| Impôts et taxes (€) | 3 506 | 6 347 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2AU SON DES GUITARES
7 RUE DU ROI DE ROME, 20000 AJACCIO
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/07/1996 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesJugement de plan de redressement03/12/2025
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Maître Jean-Pierre CELERI 22, cours Napoléon - 20000 Ajaccio .
Greffe du Tribunal de Commerce d'Ajaccio
Dépôts des comptes31/10/2025
Greffe du Tribunal de Commerce d'ajaccio
Dépôt de l'état des créances02/10/2025
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Ajaccio
Dépôts des comptes11/12/2024
Greffe du Tribunal de Commerce d'ajaccio
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire20/11/2024
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 02 Novembre 2023 , désignant mandataire judiciaire Maître Jean-Pierre CELERI 22, cours Napoléon - 20000 Ajaccio . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Ajaccio
Voir 3 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes25/10/2023
Greffe du Tribunal de Commerce d'ajaccio
Dépôts des comptes24/11/2022
Greffe du Tribunal de Commerce d'ajaccio
Dépôts des comptes10/11/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AJACCIO