Mise à jour 06/12/2025
CHOCOLAT ET MACARONS
En activitéSARL · FLERS (61100) · créée le 26/03/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 849 470 760
- SIRET du siège
- 849 470 760 00018
- TVA intracommunautaire
- FR65849470760
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/03/2019
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 15 RUE DE WARMINSTER, 61100 FLERS
- Dirigeant
- NICOLAS CORDIERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 274,18 | 283,42 |
| Marge brute (k €) | 191,88 | 204,29 |
| EBITDA - EBE (k €) | -40,81 | -22,82 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -34,12 | -9,85 |
| Résultat net (k €) | -34,83 | -11,83 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,3 | -8,9 |
| Taux de marge brute (%) | 70,0 | 72,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -14,9 | -8,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -12,4 | -3,5 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -36,32 | -36,39 |
| BFR exploitation (k €) | -31,70 | -31,42 |
| BFR hors exploitation (€) | -4 614 | -4 971 |
| BFR (j) | -48 | -46 |
| BFR exploitation (j) | -42 | -40 |
| BFR hors exploitation (j) | -6 | -6 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 40 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 9 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -41,50 | -27,29 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -15,1 | -9,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -25,01 | 18,32 |
| Trésorerie (k €) | 11,31 | 54,71 |
| Dettes financières (k €) | 58,71 | 71,61 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 016,5 | |
| Autonomie financière (%) | -32,6 | 5,3 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 69,58 | |
| Liquidité générale (%) | 99,8 | |
| Couverture des dettes (%) | -70,7 | -38,1 |
| Fonds propres (k €) | -27,74 | 7,04 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -12,7 | -4,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -168,0 | |
| Rentabilité économique (%) | -110,2 | -12,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 131,56 | 140,22 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,0 | 49,5 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 170,50 | 161,10 |
| Salaires / CA (%) | 62,2 | 56,8 |
| Impôts et taxes (€) | 1 869 | 1 941 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
4- NICOLAS CORDIER
Gérant
- NICOLAS CORDIER
Gérant
- SEVERINE PARISSOT
Gérant
Afficher les 4 dirigeants
Établissements
1 ouvert sur 1Siège849 470 760 00018
Siège social
15 RUE DE WARMINSTER, 61100 FLERS
créé le 26/03/2019 · 6 à 9 salariés
