Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE ST GEORGES
En activitéSARL · SAINT-GEORGES-DES-GROSEILLERS (61100) · créée le 11/01/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 892 814 245
- SIRET du siège
- 892 814 245 00015
- TVA intracommunautaire
- FR80892814245
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/01/2021
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 13 PLACE DU COMMERCE, 61100 SAINT-GEORGES-DES-GROSEILLERS
- Dirigeant
- NICOLAS WILLIAM CORDIERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 202217 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 389,99 | 483,44 |
| Marge brute (k €) | 269,59 | 343,84 |
| EBITDA - EBE (k €) | 25,47 | -11,25 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 14,77 | -7,09 |
| Résultat net (k €) | 12,37 | -10,72 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 69,1 | 71,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,5 | -2,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,8 | -1,5 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -24,08 | -28,42 |
| BFR exploitation (k €) | -48,76 | -44,03 |
| BFR hors exploitation (k €) | 24,68 | 15,62 |
| BFR (j) | -22 | -21 |
| BFR exploitation (j) | -45 | -33 |
| BFR hors exploitation (j) | 23 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 46 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 20,53 | -16,91 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | -3,5 |
| Fonds de roulement net global (€) | -6 666 | 6 465 |
| Trésorerie (k €) | 17,41 | 34,88 |
| Dettes financières (k €) | 137,08 | 171,16 |
| Capacité de remboursement | 6,68 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 401,1 | |
| Autonomie financière (%) | 4,8 | -0,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,70 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 97,90 | |
| Liquidité générale (%) | 49,4 | |
| Couverture des dettes (%) | 15,0 | -9,9 |
| Fonds propres (€) | 9 784 | -1 674 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 3,2 | -2,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 126,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 10,1 | -4,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 204,35 | 230,93 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,4 | 47,8 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 176,07 | 240,66 |
| Salaires / CA (%) | 45,1 | 49,8 |
| Impôts et taxes (€) | 2 807 | 1 517 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège892 814 245 00015
Siège social
13 PLACE DU COMMERCE, 61100 SAINT-GEORGES-DES-GROSEILLERS
créé le 11/01/2021 · 6 à 9 salariés
