Mise à jour 06/12/2025
CHOCOLATERIE JOSEPH RITTER
En activitéSARL · PFAFFENHEIM (68250) · créée le 01/08/1987
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 342 168 309
- SIRET du siège
- 342 168 309 00025
- TVA intracommunautaire
- FR14342168309
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/1987
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.82ZFabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
- Adresse du siège
- ZONE ARTISANALE, 68250 PFAFFENHEIM
- Dirigeant
- JEANNINE RIEFLEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 745,61 | 701,76 |
| Marge brute (k €) | 517,99 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 43,86 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -36,10 | |
| Résultat net (€) | 278 | 3 168 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,8 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -179,96 | |
| BFR exploitation (k €) | -195,93 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,97 | |
| BFR (j) | -87 | |
| BFR exploitation (j) | -95 | |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | |
| Délai de paiement clients (j) | 9 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 170 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 45 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,66 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -65,77 | |
| Trésorerie (k €) | 114,19 | |
| Dettes financières (k €) | 637,68 | |
| Capacité de remboursement | 22,25 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 331,5 | |
| Autonomie financière (%) | 16,8 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 11,94 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 414,57 | |
| Liquidité générale (%) | 59,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 4,5 | |
| Fonds propres (k €) | 192,36 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 0,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,1 | |
| Rentabilité économique (%) | -4,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 301,20 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,4 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 251,69 | |
| Salaires / CA (%) | 33,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 5 653 |
Dirigeants
1- JEANNINE RIEFLE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège342 168 309 00025
Siège social
ZONE ARTISANALE, 68250 PFAFFENHEIM
créé le 21/09/1992 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
3 PLACE NOTRE-DAME, 68250 PFAFFENHEIM
NAF 15.8K · créé le 01/08/1987 · Non employeuse
