Mise à jour 22/04/2026
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En activitéSARL · SAINT-LEU (97436) · créée le 06/07/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 504 607 326
- SIRET du siège
- 504 607 326 00015
- TVA intracommunautaire
- FR26504607326
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/07/2008
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 RUE HAUTE, 97436 SAINT-LEU
- Dirigeant
- GAETAN CERTENAISGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 510,40 | 503,66 |
| Marge brute (k €) | 330,71 | 315,50 |
| EBITDA - EBE (k €) | 58,62 | 52,28 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 42,99 | 40,79 |
| Résultat net (k €) | 35,65 | 38,76 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,3 | 9,3 |
| Taux de marge brute (%) | 64,8 | 62,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,5 | 10,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,4 | 8,1 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -93,64 | -43,14 |
| BFR exploitation (k €) | -69,50 | -57,71 |
| BFR hors exploitation (k €) | -24,13 | 14,58 |
| BFR (j) | -66 | -31 |
| BFR exploitation (j) | -49 | -41 |
| BFR hors exploitation (j) | -17 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 15 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 44,06 | 46,60 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,6 | 9,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 5,03 | -1,31 |
| Trésorerie (k €) | 98,66 | 41,83 |
| Dettes financières (k €) | 130,59 | 1,62 |
| Capacité de remboursement | 2,96 | 0,03 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 347,9 | 1,0 |
| Autonomie financière (%) | 13,0 | 68,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,54 | -0,77 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 33,7 | 2 883,7 |
| Fonds propres (k €) | 37,53 | 161,88 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 7,0 | 7,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 95,0 | 23,9 |
| Rentabilité économique (%) | 25,6 | 25,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 229,87 | 215,91 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,0 | 42,9 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 171,36 | 171,13 |
| Salaires / CA (%) | 33,6 | 34,0 |
| Impôts et taxes (€) | 4 232 | 4 681 |
Dirigeants
1- GAETAN CERTENAIS
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
504 607 326 00015
