Mise à jour 06/12/2025
CHRISTIEN - DE ROSSI
En activitéSARL · SAINT-COULOMB (35350) · créée le 05/06/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 840 253 850
- SIRET du siège
- 840 253 850 00019
- TVA intracommunautaire
- FR58840253850
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/06/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2 RUE DE SAINT-MALO, 35350 SAINT-COULOMB
- Dirigeant
- IRENE DE ROSSIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolat, graines
- Capital social
- 30 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 242,58 | 255,81 |
| Marge brute (k €) | 173,35 | 180,63 |
| EBITDA - EBE (k €) | 19,84 | 18,42 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 20,03 | 14,38 |
| Résultat net (k €) | 28,57 | 23,81 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,2 | -2,8 |
| Taux de marge brute (%) | 71,5 | 70,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,2 | 7,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,3 | 5,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -5,58 | -43,22 |
| BFR exploitation (k €) | -38,34 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 32,77 | |
| BFR (j) | -8 | -61 |
| BFR exploitation (j) | -57 | |
| BFR hors exploitation (j) | 49 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 48 | 47 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 13 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 26,21 | 27,68 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,8 | 10,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 17,00 | -18,17 |
| Trésorerie (k €) | 22,58 | 25,06 |
| Dettes financières (k €) | 313,11 | 306,55 |
| Capacité de remboursement | 11,94 | 11,07 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 236,6 | 295,4 |
| Autonomie financière (%) | 26,4 | 21,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 14,65 | 15,28 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 8,4 | 9,0 |
| Fonds propres (k €) | 132,34 | 103,77 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 11,8 | 9,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 21,6 | 22,9 |
| Rentabilité économique (%) | 4,5 | 3,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 110,15 | 117,14 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,4 | 45,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 95,10 | 101,85 |
| Salaires / CA (%) | 39,2 | 39,8 |
| Impôts et taxes (€) | 3 679 | 4 236 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
3- IRENE DE ROSSI
Gérant
- OLLIVIER HERVE CHRISTIEN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
2 RUE DE SAINT-MALO, 35350 SAINT-COULOMB
créé le 05/06/2018 · 6 à 9 salariésDépartement Ille-et-Vilaine
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