Mise à jour 06/12/2025
FLEUR DE LEVAIN
En activitéSAS · SAINT-COULOMB (35350) · créée le 09/11/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 824 360 960
- SIRET du siège
- 824 360 960 00010
- TVA intracommunautaire
- FR89824360960
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 09/11/2016
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 16 ZA DE BEL EVENT, 35350 SAINT-COULOMB
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,88 | 1,67 |
| Marge brute (M €) | 1,36 | 1,19 |
| EBITDA - EBE (k €) | 276,65 | 259,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 263,21 | 231,51 |
| Résultat net (k €) | 203,19 | 178,34 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 12,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,1 | 71,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,7 | 15,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14,0 | 13,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 3,69 | -56,72 |
| BFR exploitation (k €) | -12,18 | -63,55 |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,87 | 6,84 |
| BFR (j) | 1 | -12 |
| BFR exploitation (j) | -2 | -14 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 36 | 37 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 37 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 238,30 | 203,66 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,7 | 12,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 360,04 | 279,96 |
| Couverture du BFR (%) | 9 751,9 | |
| Trésorerie (k €) | 356,35 | 336,68 |
| Dettes financières (k €) | 53,60 | 39,70 |
| Capacité de remboursement | 0,22 | 0,19 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 11,5 | 9,6 |
| Autonomie financière (%) | 58,9 | 56,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,09 | -1,14 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 308,88 | 271,34 |
| Liquidité générale (%) | 191,9 | 201,3 |
| Couverture des dettes (%) | 444,6 | 513,0 |
| Fonds propres (k €) | 467,04 | 415,25 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 10,8 | 10,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 43,5 | 42,9 |
| Rentabilité économique (%) | 50,6 | 50,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,04 | 0,98 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,1 | 58,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 754,56 | 712,96 |
| Salaires / CA (%) | 40,1 | 42,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,19 | 17,03 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
16 ZA DE BEL EVENT, 35350 SAINT-COULOMB
créé le 09/11/2016 · 20 à 49 salariésDépartement Ille-et-Vilaine
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