Mise à jour 10/06/2026
CIE FR DE RESTAURATION (CFR)
En activitéSAS · PARIS (75007) · créée le 04/10/2002
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 443 655 808
- SIRET du siège
- 443 655 808 00055
- TVA intracommunautaire
- FR75443655808
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 04/10/2002
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 55.10ZHôtels et hébergement similaire
- Adresse du siège
- 13 AVENUE DE LA MOTTE-PICQUET, 75007 PARIS
- Dirigeant
- SOCIETE DE GESTION CULINAIREPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Hébergement
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 42,66 | 45,44 |
| EBITDA - EBE (k €) | -245,63 | -229,04 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -245,63 | -24,86 |
| Résultat net (k €) | 97,25 | -10,60 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,1 | 0,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -575,7 | -504,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -575,7 | -54,7 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (M €) | 1,49 | 1,20 |
| BFR exploitation (k €) | -116,61 | -90,02 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,60 | 1,29 |
| BFR (j) | 12 539 | 9 476 |
| BFR exploitation (j) | -984 | -713 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 523 | 10 189 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 366 | 1 320 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 469 | 1 092 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 276,34 | -10,60 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 647,7 | -23,3 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,82 | 1,75 |
| Couverture du BFR (%) | 122,3 | 146,6 |
| Trésorerie (k €) | 330,73 | 557,31 |
| Dettes financières (k €) | 236,30 | 270,36 |
| Capacité de remboursement | 0,86 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,8 | 18,0 |
| Autonomie financière (%) | 75,5 | 72,6 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 516,34 | 566,20 |
| Liquidité générale (%) | 405,7 | 361,6 |
| Couverture des dettes (%) | 116,9 | -3,9 |
| Fonds propres (M €) | 1,60 | 1,50 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 227,9 | -23,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,1 | -0,7 |
| Rentabilité économique (%) | -13,4 | -1,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | -80,37 | -11,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -188,4 | -25,2 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 163,67 | 216,06 |
| Salaires / CA (%) | 383,6 | 475,5 |
| Impôts et taxes (€) | 1 588 | 1 528 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 16,80 | 16,80 |
Dirigeants
3- SOCIETE DE GESTION CULINAIRE389386269
Président de SAS
- WILLIAM NAHUM
Commissaire aux comptes suppléant
- GRAMET NAHUM ET ASSOCIES S.A.309566537
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 5Siège social
13 AVENUE DE LA MOTTE-PICQUET, 75007 PARIS
créé le 31/05/2026 · Non employeuse
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
45 RUE DE BABYLONE, 75007 PARIS
NAF 55.3A · créé le 04/10/2002 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
5 & 7 5 RUE MONTALEMBERT, 75007 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 03/02/2003 · Non employeuse
LA TABLE DE JOEL ROBUCHONFermé
16 AVENUE BUGEAUD, 75016 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/04/2004 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
95 RUE LA BOETIE, 75008 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 05/03/2012 · 1 à 2 salariés
