Mise à jour 12/05/2026
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En activitéSARL · PERRIGNY-LES-DIJON (21160) · créée le 30/07/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 887 679 728
- SIRET du siège
- 887 679 728 00014
- TVA intracommunautaire
- FR32887679728
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/07/2020
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 6 RUE DE DOMOIS, 21160 PERRIGNY-LES-DIJON
- Dirigeant
- NICOLAS FRANCOIS MARIAN SAUVAGEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité de restauration traditionnelle (exploitation de restaurant, brasseries) et de débits de boissons (pubs, bars et cafés) exploitation de toutes licences de débits de boissons y compris licence IV, activité de restauration rapide et de petite brasserie, sur place ou à emporter
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,98 | 1,06 |
| Marge brute (k €) | 716,54 | 776,67 |
| EBITDA - EBE (k €) | 95,32 | 207,38 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -21,38 | 90,95 |
| Résultat net (k €) | -27,35 | 60,91 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,7 | -9,7 |
| Taux de marge brute (%) | 73,1 | 73,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,7 | 19,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,2 | 8,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -273,61 | -73,86 |
| BFR exploitation (k €) | -336,71 | -92,37 |
| BFR hors exploitation (k €) | 63,10 | 18,51 |
| BFR (j) | -101 | -25 |
| BFR exploitation (j) | -124 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | 23 | 6 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 133 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 85,65 | 170,90 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,7 | 16,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -197,37 | 1,14 |
| Trésorerie (k €) | 76,23 | 75,00 |
| Dettes financières (k €) | 519,90 | 743,58 |
| Capacité de remboursement | 6,07 | 4,35 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 995,3 | |
| Autonomie financière (%) | -1,5 | 8,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,65 | 3,22 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 552,89 | 418,76 |
| Liquidité générale (%) | 28,9 | 27,3 |
| Couverture des dettes (%) | 16,5 | 23,0 |
| Fonds propres (k €) | -12,64 | 74,71 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -2,8 | 5,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 81,5 | |
| Rentabilité économique (%) | -4,2 | 11,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 390,51 | 505,56 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,9 | 47,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 289,21 | 292,57 |
| Salaires / CA (%) | 29,5 | 27,5 |
| Impôts et taxes (€) | 5 980 | 5 609 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
6 RUE DE DOMOIS, 21160 PERRIGNY-LES-DIJON
créé le 30/07/2020 · Non employeuse
BAMAGOTCHI
3 RUE DU FAUBOURG RAINES, 21000 DIJON
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 02/01/2022 · 10 à 19 salariés
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Annonces légales (BODACC)
8 annoncesJugement de conversion en liquidation judiciaire13/10/2026
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL MJ & ASSOCIÉS, représentée par Maître Véronique THIEBAUT 5, rue Docteur Chaussier - 21000 Dijon , et mettant fin à la mission de l'administrateur SELARL AJRS représentée par Maître Marlène LOISEAU.
Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire22/09/2026
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 01 Novembre 2025 , désignant administrateur SELARL AJRS représentée par Maître Marlène LOISEAU 13, rue de Montigny - 21000 Dijon avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SELARL MJ & ASSOCIÉS, représentée par Maître Véronique THIEBAUT 5, rue Docteur Chaussier - 21000 Dijon . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon
Dépôts des comptes17/05/2026
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Modifications diverses10/04/2022
mise en activité de la société.
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