Mise à jour 06/12/2025
CLARAMEL
En activitéSAS · TOULON (83000) · créée le 07/04/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 430 265 769
- SIRET du siège
- 430 265 769 00025
- TVA intracommunautaire
- FR83430265769
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 07/04/2000
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- AVENUE ALPHONSE JUIN, 83000 TOULON
- Dirigeant
- ERIC LE SAUXPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,90 | 4,23 |
| Marge brute (M €) | 2,94 | 3,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 329,99 | 276,97 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 35,18 | -40,03 |
| Résultat net (k €) | 17,16 | -54,87 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,9 | -2,3 |
| Taux de marge brute (%) | 75,4 | 75,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | 6,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,9 | -0,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -408,77 | -271,58 |
| BFR exploitation (k €) | -500,58 | -435,41 |
| BFR hors exploitation (k €) | 91,81 | 163,83 |
| BFR (j) | -38 | -23 |
| BFR exploitation (j) | -46 | -37 |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | 14 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 48 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 112,54 | 41,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,9 | 1,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -185,05 | -144,56 |
| Trésorerie (k €) | 223,72 | 127,02 |
| Dettes financières (M €) | 0,81 | 1,00 |
| Capacité de remboursement | 7,19 | 24,29 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -2,1 | -3,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,77 | 3,14 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,01 | 1,01 |
| Liquidité générale (%) | 36,9 | 33,1 |
| Couverture des dettes (%) | 13,9 | 4,1 |
| Fonds propres (k €) | -28,07 | -44,76 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,4 | -1,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | 4,5 | -4,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,40 | 1,47 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,0 | 34,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,02 | 1,13 |
| Salaires / CA (%) | 26,2 | 26,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 57,88 | 72,83 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- ERIC LE SAUX
Président de SAS
- QUALAUDIT883851610
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 4Siège
430 265 769 00025
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
27 BOULEVARD DE STRASBOURG, 83000 TOULON
NAF 74.1J · créé le 07/04/2000 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
447 AVENUE JOSEPH-LOUIS ORTOLAN, 83100 TOULON
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 04/01/2011 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ALPHONSE JUIN AV NOBEL, 83000 TOULON
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 15/02/2016 · Non employeuse
