Mise à jour 06/12/2025
CLEMENT DE LA MER A L'ASSIETTE
En activitéSARL · UZES (30700) · créée le 07/01/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 502 877 566
- SIRET du siège
- 502 877 566 00047
- TVA intracommunautaire
- FR52502877566
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/01/2008
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- QUARTIER MAS DE MEZE CHEMIN DES PINS, 30700 UZES
- Dirigeant
- SANDRA MICHELLE MARIE-CLAUDE CLEMENTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Traiteur, préparation de plats à emporter ou à livrer, restaurant. Vente de crustacé, poisson, restaurant, plats à emporter à livrer en qualité de sédentaire ou ambulant.
- Capital social
- 3 200 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 659,44 | 662,75 |
| Marge brute (k €) | 284,23 | 278,73 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,45 | 14,14 |
| Résultat d’exploitation (€) | -9 332 | 7 582 |
| Résultat net (k €) | -7,43 | 13,35 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,5 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 33,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 43,1 | 42,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,0 | 2,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,4 | 1,1 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -41,14 | -53,18 |
| BFR (j) | -22 | -29 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 8,34 | 29,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,3 | 4,4 |
| Fonds de roulement net global (€) | -2 117 | -4 861 |
| Trésorerie (k €) | 39,02 | 48,32 |
| Dettes financières (k €) | 18,26 | 20,27 |
| Capacité de remboursement | 2,19 | 0,70 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 53,0 | 48,4 |
| Autonomie financière (%) | 29,8 | 31,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,22 | -1,98 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 71,35 | 76,61 |
| Liquidité générale (%) | 83,6 | 86,0 |
| Couverture des dettes (%) | 45,7 | 143,5 |
| Fonds propres (k €) | 34,43 | 41,86 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -1,1 | 2,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -21,6 | 31,9 |
| Rentabilité économique (%) | -17,7 | 12,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 199,27 | 190,05 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,2 | 28,7 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 4 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 184,17 | 167,83 |
| Salaires / CA (%) | 27,9 | 25,3 |
| Impôts et taxes (€) | 8 646 | 8 083 |
Dirigeants
4- JEROME CLEMENT
Gérant
Afficher les 4 dirigeants
Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
QUARTIER MAS DE MEZE CHEMIN DES PINS, 30700 UZES
créé le 27/07/2021 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
LA PLATE FORME, 30700 UZES
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 07/01/2008 · Non employeuseUzès
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
ZI LES CAPITELLES CHEMIN DU SABLAS, 30700 MONTAREN-ET-SAINT-MEDIERS
NAF 47.23Z · Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé · créé le 01/10/2009 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
396 CHEMIN DU PAS DU LOUP, 30700 UZES
NAF 47.23Z · Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé · créé le 01/01/2019 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes16/10/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Dépôts des comptes24/10/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Dépôts des comptes22/02/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Dépôts des comptes06/10/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Modifications diverses26/08/2021
Modification du capital. Modification de l'administration. Nouveau siège.
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes16/07/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES