Mise à jour 06/12/2025
COLMAR GOURMET
En activitéSAS · COLMAR (68000) · créée le 22/10/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 798 344 925
- SIRET du siège
- 798 344 925 00028
- TVA intracommunautaire
- FR27798344925
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/10/2013
- Effectif salarié
- Non employeuse (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 21 RUE DU 1ER CUIRASSIERS, 68000 COLMAR
- Dirigeant
- EMMANUEL LENYSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 80,50 | |
| Marge brute (k €) | 43,52 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 10,11 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,11 | |
| Résultat net (k €) | 8,81 | 10,70 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 54,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,6 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | -8 101 | |
| BFR exploitation (€) | -2 905 | |
| BFR hors exploitation (€) | -5 196 | |
| BFR (j) | -36 | |
| BFR exploitation (j) | -13 | |
| BFR hors exploitation (j) | -23 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 8 813 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,9 | |
| Trésorerie (k €) | 36,31 | |
| Dettes financières (€) | 842 | |
| Capacité de remboursement | 0,10 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,1 | |
| Autonomie financière (%) | 75,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,51 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) | 8 944 | |
| Liquidité générale (%) | 406,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 1 046,7 | |
| Fonds propres (k €) | 27,40 | |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 10,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 35,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 15,40 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 19,1 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (€) | 4 878 | |
| Salaires / CA (%) | 6,1 | |
| Impôts et taxes (€) | 411 |
Dirigeants
2- EMMANUEL LENYS
Président de SAS
- MAGALI ANNE DUSSOURD - DEPARIS
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
798 344 925 00028
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
1 RUE EDIGHOFFEN, 68000 COLMAR
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 22/10/2013 · Non employeuse
