Mise à jour 06/12/2025
COOKOVIN
En activitéSAS · MEROUX-MOVAL (90400) · créée le 16/10/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 805 107 067
- SIRET du siège
- 805 107 067 00011
- TVA intracommunautaire
- FR67805107067
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 16/10/2014
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LA JONXION 1 AV DE LA GARE TGV, 90400 MEROUX-MOVAL
- Dirigeant
- JEAN-MARC SILVANTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 311,63 | 477,28 |
| Marge brute (k €) | 192,99 | 309,78 |
| EBITDA - EBE (k €) | 46,17 | 31,50 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 24,68 | 11,50 |
| Résultat net (k €) | 24,20 | 9,15 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -34,7 | -20,2 |
| Taux de marge brute (%) | 61,9 | 64,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,8 | 6,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,9 | 2,4 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 10,39 | 23,95 |
| BFR exploitation (k €) | -31,55 | -16,23 |
| BFR hors exploitation (k €) | 41,94 | 40,18 |
| BFR (j) | 12 | 18 |
| BFR exploitation (j) | -36 | -12 |
| BFR hors exploitation (j) | 48 | 30 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 33 | 14 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 43,65 | 28,02 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,0 | 5,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 154,57 | 77,32 |
| Couverture du BFR (%) | 1 487,9 | 322,8 |
| Trésorerie (k €) | 144,18 | 53,37 |
| Dettes financières (k €) | 187,43 | 161,01 |
| Capacité de remboursement | 4,29 | 5,75 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 287,3 | 392,3 |
| Autonomie financière (%) | 20,4 | 16,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,94 | 3,42 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 191,46 | 126,02 |
| Liquidité générale (%) | 115,1 | 100,4 |
| Couverture des dettes (%) | 23,3 | 17,4 |
| Fonds propres (k €) | 65,24 | 41,04 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 7,8 | 1,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 37,1 | 22,3 |
| Rentabilité économique (%) | 9,8 | 5,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 85,18 | 198,81 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,3 | 41,7 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 107,71 | 162,00 |
| Salaires / CA (%) | 34,6 | 33,9 |
| Impôts et taxes (€) | 6 588 | 6 810 |
Dirigeants
2- JEAN-MARC SILVANT
Président de SAS
- FREDERIC PASTORINO
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège805 107 067 00011
Siège social
LA JONXION 1 AV DE LA GARE TGV, 90400 MEROUX-MOVAL
créé le 16/10/2014 · 6 à 9 salariés
